Хотя многим это может показаться противоречием, пеганская диета представляет собой комбинацию так называемой палеолитической диеты (или палео-диеты, строящейся в основном на животных белках) и веганской диеты. Отсюда и термин «пеган», который объединяет обозначения двух диет — на английском, конечно.
Его создатель, доктор Марк Хайман, директор Центра функциональной медицины Клиники Кливленда, гарантирует, что это идеальный баланс и что многие люди могут извлечь выгоду из этой диеты. По этой причине, постепенно, теория привлекает внимание всего мира.
В данной статье собраны несколько советов из этой диеты, но вы всегда должны помнить, что прежде чем принимать какие-либо изменения в вашей диете, вы должны проконсультироваться со специалистом.
Теория пеганской диеты
Уже упомянутый доктор Хайман является автором нескольких книг о здоровом питании. Он впервые упомянул термин «пеган» на своем официальном сайте, который объясняет, почему он считает это самым здоровым вариантом пищи. Как объяснялось ранее, слово происходит от сочетания палео и вегана — двух диет, которые до сегодняшнего дня считались антагонистическими по отношению друг к другу, поскольку вторая предполагает, что человек не потребляет никаких продуктов животного происхождения.
Тем не менее, эксперт обнаружил совпадение обоих, и в этом суть всего: «Оба сосредоточены на свежих «настоящих» продуктах, которые устойчиво создаются или производятся», — говорит Хайман.
Имея это в виду, Хайман объясняет, что основной деталью в рационе являются овощи, которые должны занимать как минимум половину вашей тарелки, предпочтительно составлять 75 % от общего количества. Они должны быть сырыми, и, конечно, важно, чтобы они были органическими и содержали как можно меньше химикатов.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Чтобы лучше понять сказанное выше, врач перечислил ряд рекомендаций, которым должна следовать любая здоровая диета, которая поможет вам лучше ориентироваться при выборе пищи.
Скажи «да» следующим продуктам
Овощи и фрукты. Думайте о своей тарелке как о цветовой палитре, чем больше, тем лучше, так как разнообразные фрукты и овощи помогут вам питаться разными питательными веществами.
Жиры хорошего качества. Основным из них является омега-3, который имеет большую пользу для мозга, кожи и сердца. Это питательное вещество содержится в рыбе, такой как лосось, сардины и анчоусы, а также в других продуктах, таких как оливковое масло, грецкие орехи или авокадо.
Белок. Наши мышцы зависят от белков. Эти вещества также играют важную роль в других функциях организма, и поэтому мы не можем обойтись без них. Хотя есть и растительные источники, белки в основном содержатся в мясе и других продуктах животного происхождения. Хайман рекомендует, чтобы мясо играло второстепенную роль в вашей тарелке.
Мясо животных, которые разводятся на пастбище. Как и в случае с овощами, первостепенное значение при покупке мяса имеет происхождение, поэтому лучше покупать эту еду у производителей, которые кормят своих животных на пастбище (и меньше на рационах) или, еще лучше, на фермах, где выращивают скот.
Скажи «нет» следующим продуктам
Продукты с антибиотиками и гормонами. Важно знать, откуда берется ваша пища, и, к счастью, с каждым днем становится все проще покупать экологически чистые органические продукты.
Продукты с высоким гликемическим индексом. Рекомендуется исключить из своего рациона сахар, муку и рафинированные углеводы, такие как макароны или белый хлеб. Хайман поясняет, что время от времени можно есть такую пищу в качестве «награды». Важно то, что они не являются основой ежедневного питания.
Молочные продукты и глютен. По словам доктора Хаймана, оба вида пищи вызывают воспаление и их трудно переваривать. Поэтому, если вы прекратите их употреблять, вы заметите немедленное улучшение пищеварения.
Спорная пища
Яйца. Хотя в течение многих лет они были связаны с высоким уровнем холестерина и проблемами с сердцем, недавние исследования показали, что употребление их один раз в день не вредно. Кстати, важно отметить, что они являются важным источником белка и полезных жиров для мозга.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Бобовые. Веганы потребляют бобы в качестве заменителей животного белка. Тем не менее, лектины, содержащиеся в некоторых из этих продуктов, вызывают воспаление и могут привести к всплескам сахара в крови. Вот почему Хайман рекомендует потреблять бобовые только небольшими порциями.
Тунец. Конечно же, это также источник омега-3. Тем не менее, он содержит ртуть, вещество, которое связано с некоторыми заболеваниями, такими как рак, что является достаточной причиной, чтобы уменьшить его потребление в вашем ежедневном рационе.
Как определить, сможете ли вы следовать пеганской диете
Опять же, самое лучшее для вашего здоровья — всегда следовать рекомендациям врача, которые помогут вам понять преимущества пеганской диеты для достижения ваших целей.
Как говорит сам Хайман в тексте, объясняющем эту диету, важно принимать решения, основанные на биологии, а не на причудах или даже исследованиях, которые наводняют Интернет, многие из которых ненаучны.
Полезна ли данная диета?
Данная диета может быть полезна тем, кто испытывает проблемы с желудочно-кишечным трактом или сердечно-сосудистой системой, так как она нормализует потребление некоторых элементов нашего организма, из-за которых могут возникнуть болезни вышеперечисленных органов. Конечно, как уже упоминалось, не стоит пренебрегать рекомендациями врача и лучше уточнить у него, стоит ли вам принимать такую диету, так как может начаться дефицит некоторых веществ в организме.