У каждого из нас есть свои определенные пищевые пристрастия. Мы привыкли потреблять те или иные продукты на завтрак. Некоторые из них полезные, а другие — не очень. Кроме того, есть некоторые достаточно распространенные мифы относительно того, какие продукты приносят пользу, а какие — вред при потреблении их на завтрак. Вот несколько таких мифов.
Сладости
Если есть сладости на голодный желудок, то это несет большую нагрузку на поджелудочную железу. Это может привести к диабету.
Правда заключается в том, что диабет не появляется при потреблении сладкого. В основе его развития лежат совершенно другие механизмы. Можно вообще не есть сладкого и при этом страдать из-за диабета, который возникает из-за ожирения и появления инсулинорезистентности.
При потреблении сладостей по утрам они не принесут длительного чувства насыщения, и очень быстро снова захочется есть. Нужно постараться комбинировать сложные углеводы с простыми, если невозможно отказаться от сладкого. Например, это может быть каша с джемом, или же можно позволить себе съесть конфетку после бутерброда.
Помидоры
Томаты богаты дубильной кислотой, которая приводит к повышению кислотности желудочного сока и может спровоцировать образование язвы.
Концентрация желудочного сока регулируется нашим организмом в зависимости от поступающей в него пищи, и никакой продукт не может спровоцировать гастрит или язву. Однако, у некоторых людей помидоры и цитрусовые могут привести к возникновению изжоги. В таком случае лучше всего их исключить из рациона.
Кофе
Этот напиток раздражает желудок и повышает нагрузку на печень. Однако если нет никаких неприятных ощущений после потребления кофе, то можно спокойно пить его натощак.
Некоторым людям намного приятнее потреблять этот напиток с молоком. Никакой нагрузки на печень нет. Наоборот, кофеин при умеренном потреблении может стать профилактикой злокачественных новообразований печени. В сутки здоровый человек может потреблять не более 400 мг кофе в день.
Кисломолочные продукты
По утрам достаточно высокая концентрация желудочного сока, поэтому пробиотики не усваиваются.
Правда заключается в том, что можно потреблять продукты с пробиотиками в совершенно любое время дня. Однако желательно, чтобы они были разнообразные. Это принесет намного больше пользы для организма.
Вода с лимоном натощак
Многие говорят о том, что питьевая вода с лимоном натощак очень полезна для нашего здоровья. Этот напиток помогает вывести токсические вещества из организма, улучшает пищеварение, регулирует уровень рН крови, способствует укреплению нервной системы, а также делает кожу более упругой и красивой. Кроме того, такая вода способствует похудению и позволяет намного лучше заживить раны.
Это несколько преувеличенно. Прежде всего, наше тело очищается, так как процессы детоксикации организма во многом зависят от правильного функционирования органов, а не от соблюдения диеты. Если кто-то и заметил улучшение состояния после потребления воды с лимоном, то это, скорее всего, связано с изменением распорядка дня и правильным питанием. Кроме того, такой напиток может спровоцировать окисление зубной эмали.