Сытное, вкусное и полезное блюдо на ужин — жаркое из курицы. Рецепт

Что может быть вкуснее нежных кусочков курицы, обжаренных с цукини, грибами, зеленым луком и чесноком? Это один из самых лучших вариантов ужина. Приготовить такое блюдо совсем несложно. Оно отлично подходит для выходного дня, когда хозяйке не хочется проводить много времени у плиты. Жаркое рекомендуется подавать с гарниром из риса или лапши.

Состав

Для этого блюда понадобятся:

Полкилограмма куриных бедрышек. Мясо следует очистить от костей и кожицы, нарезать небольшими квадратиками.

Некрупная луковица.

Две дольки чеснока в измельченном виде.

2 кабачка (цукини). Их надо нарезать полукруглыми кусочками.

Две столовые ложки растительного масла.

Стакан измельченных грибов.

В состав соуса входят:

Столовая ложка кленового сиропа.

Четверть стакана заправки соевой.

Две большие ложки крахмала.

Три четверти стакана куриного бульона.

Рецепт жаркого

Ингредиенты, необходимые для приготовления соуса, помещают в глубокую посудину и хорошо растирают.

Мясо делят на квадратики небольшого размера. Грибы и цукини нарезают тонкими ломтиками. Луковицу измельчают. Половину порции растительного масла подогревают в большой посудине на среднем огне. Обжаривают кусочки куриных бедер до готовности.

Перекладывают на тарелку. Помещают в кастрюлю оставшуюся порцию растительного масла. Добавляют кусочки цукини, измельченный лук и нарезанные грибы.

Готовят продукты не менее пяти минут. Компоненты должны слегка размягчиться. Добавляют чеснок. Обжаривают продукты в течение одной минуты. Соединяют массу с кусочками курицы. Вливают в посудину соус и хорошо растирают компоненты. Готовят блюдо в течение двух минут.

Затем его можно убирать с плиты и подавать к столу. Жаркое из курицы с овощами, грибами и пикантным соусом удачно сочетает в себе прекрасный вкус и пользу.

Это отличный вариант ужина для тех, кто придерживается здорового питания.