Запеченные цукини — полезная закуска, которая готовится просто и быстро. Это блюдо пользуется особенной популярностью в период сбора урожая. Для его приготовления потребуется совсем немного компонентов.
Состав
Рецепт запеченных кабачков включает в себя:
Способ приготовления
Цукини делят на половинки. Затем овощи режут на четыре части. Эти фрагменты снова делят на половинки, чтобы получилось восемь кусочков каждого кабачка.
Яйцо растирают вилкой. Соединяют с солью и перцем.
Хлебные крошки смешивают с тертым пармезаном.
Добавляют измельченный чеснок. Солят и тщательно перемешивают. Духовку разогревают до температуры 220 градусов по Цельсию. Металлический лист застилают слоем пергаментной бумаги. Кабачки покрывают взбитым яйцом, посыпают хлебными крошками, смешанными с пармезаном, и сушеной петрушкой. Кладут на поверхность металлического листа.
Выпекают в течение двадцати минут до появления корочки золотистого оттенка.
Можно предлагать эти овощи детям. Они обычно с удовольствием едят кабачки, приготовленные по такому рецепту.