Немало людей любят полакомиться сладким и другими продуктами, которые отрицательно влияют на состояние зубов. Однако есть и та пища, что поможет защитить эмаль от кариеса. Сыр способен благотворно влиять на зубы. Его употребление в пищу позволит реже посещать стоматолога и улыбаться без стеснения.
Важно знать!
Недавние эксперименты помогли выявить влияние продукта на зубы. Ученые из Индии проверяли свои догадки на взрослых и детях. В их исследовании участвовало семьдесят пять подростков. Узнать о результатах можно было с помощью контроля кислотности pH. Если уровень ниже 5,5, то стоит беспокоиться о проблемах с зубами. Но при превышении этой цифры волноваться не стоит.
Ученые дали трем группам людей разные продукты. Для первых выделили сыр. А вторая часть употребляла молоко, третья — йогурт без сахара. Когда все поели, то им было необходимо прополоскать ротовую полость. Затем через разные временные интервалы проверяли кислотность.
Хороший результат получили люди, которые кушали сыр. У них произошло повышение pH, поэтому их эмаль находилась под защитой. У остальных групп показатели кислотности не изменились, поэтому они больше были подвержены кариесу.
Поэтому очень важно включить в свой рацион питания сыр для защиты зубов. Некоторые соединения в продукте также образуют пленку, защищающую эмаль.