Холестерин – это органическое соединение, в состав которого входят липиды. Повышенное содержание этого вещества в крови негативно влияет на организм человека. Холестерин способствует образованию атеросклеротических бляшек и развитию сердечно-сосудистых патологий. Снизить уровень этого вещества можно при помощи определенных продуктов.
Какие продукты могут понизить содержание холестерина в крови?
- Фисташки. В состав этих орехов входят фитостеролы, которые препятствуют всасыванию холестерина в кровь. В фисташках много мононенасыщенных жирных кислот и пищевых волокон.
- Хумус. Регулярное употребление этого блюда приводит к снижению плохого холестерина. Хумус готовят из нута, который богат клетчаткой, полезными минералами, витаминами, а также жирными кислотами.
- Крупы. Гречка, ячмень и булгур богаты пищевыми волокнами. Блюда из этих круп помогут регулировать уровень холестерина.
- Вишня. При употреблении этой ягоды в крови увеличивается содержание антиоксидантов.
- Соевые бобы. Как показали исследования, продукты из сои очень благотворно влияют на организм человека. В них содержится клетчатка, полезные жирные кислоты и белки.
- Тыква. Это низкокалорийный и богатый клетчаткой продукт. Содержит много антиоксидантов.
- Семена чиа. В этом продукте большое количество полезных жирных кислот, белков и клетчатки. Также высоко содержание антиоксидантов.
- Бананы. Благодаря наличию клетчатки эти фрукты эффективно снижают уровень холестерина.
- Сардины. Эта рыба богата омега-3 жирными кислотами, она легко усваивается организмом и, в отличие от других рыб, содержит значительно меньше ртути.
- Кунжутное масло. Мононенасыщенные жирные кислоты в большом количестве содержатся в кунжуте. Важно включить этот продукт в рацион.