Моя бабушка рассказала, что за все годы своей жизни она ни разу не испытывала проблем с мочеполовой системой. Как оказалось, причина того — баклажаны, которые она регулярно употребляла начиная с ранних лет и до самой старости. Сейчас я расскажу вам, чем еще полезны синие для организма человека.
Поддержание здоровья мочеполовой системы
Как оказалось, в составе баклажанов имеется огромное количество вещества, основное действие которого направлено на снижение уровня мочевой кислоты в организме человека. Кстати, это способствует не только поддержанию состояния мочеполовой системы в норме, но и улучшению активности головного мозга.
Баклажаны полезны для крови
Мало кто знает о том, что регулярное употребление баклажанов в значительной мере снижает риск возникновения сахарного диабета, так как под их воздействием происходит заметное уменьшение количества сахара в крови. Кстати, в сушеных овощах число полезных компонентов, воздействующих на это, значительно увеличивается. Правда, при этом стоит помнить о том, что калорийность сушеных баклажанов значительно выше, чем у свежих плодов.
Употребление баклажанов способствует снижению уровня холестерина в крови, что предотвращает образование атеросклеротических бляшек. Кроме того, сок баклажана способствует изменению состава крови в более качественную сторону.
Баклажаны помогают бросить курить
Мало кто знает о том, что в составе баклажанов имеется никотиновая кислота. Благодаря этому данный овощ вполне может использоваться курильщиками, желающими распрощаться со своей вредной привычкой. Практика показывает, что употребление 2-3 баклажанов в день помогает организму справиться с никотиновым голоданием.
Овощ полезен для кишечника
Баклажаны невероятно полезны для кишечника. Как оказалось, употребление этого овоща способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Бабуля рассказала, что после съедания небольшого количества баклажанов наблюдается нормализация стула.
Сок из баклажанов также очень полезен
Еще в давние времена сок из баклажанов использовался для ускорения заживления ран. Все дело в том, что в его составе имеются компоненты, оказывающие антисептическое воздействие. В результате контакта с ними все вредоносные организмы очень быстро погибают, из-за чего процесс регенерации происходит гораздо быстрее.
В молодых плодах больше пользы
Бабушка всегда учила меня выбирать для еды самые молодые баклажаны, так как в старых овощах, оказывается, содержится гораздо меньше полезных составляющих. Кстати, поговаривают, что в давние времена люди вообще отказывались употреблять старые баклажаны — они считались непригодными для еды.
В составе баклажанов присутствует обильное количество витаминов, жизненно необходимых для нормального функционирования организма человека. В их числе — В1, В2, а также С. Кроме этого, в состав включены некоторые редкие микроэлементы (кобальт, хлор и т. п.), а также белки, углеводы, жиры, зола и вода. В составе баклажанов также имеется ценная для человеческого организма хлорогеновая кислота, предотвращающая развитие многих опасных заболеваний.