Страна в очередной раз пережила новогодне-рождественский разгул и актуальным стал вопрос о том, как вернуться в прежнее, размеренное русло? Зимние праздники – нешуточное испытание для организма: абсолютное отсутствие режима, беззастенчивое чревоугодие и нескончаемое веселье кого угодно расслабят. Но мы тоже не лыком шиты! Вашему вниманию предлагается пять советов, помогающих преодолеть вредные привычки, приобретенные во время длительного праздничного перерыва.
Фрукты против свинины: противник обречен
Вернуть семью к привычному режиму поможет ненавязчивая смена меню и поворот в сторону прежних пристрастий. На время откажитесь от жирной пищи и особенно от майонеза. Указанные продукты органично заменяют мясом птицы, медом, творогом, фруктами, крупами и хлебом с отрубями. Последние два великолепно чистят кишечник от последствий чрезмерных кулинарных излияний, тем самым приводя организм в норму. Этот совет в равной степени подходит как взрослым, так и малышам.
Тарелка-часы и правило одной горсти
Объем желудка любого человека можно определить, сложив вместе две ладони. Именно столько нужно съедать за один присест. И пусть после праздников это покажется форменным издевательством, а по ночам некоторое время будут мучить сны с участием огромных блюд, наполненных майонезными салатами – это того стоит. Организмы ваших домочадцев скажут «спасибо», фигура снова примет допраздничные размеры, настроение нормализуется. Растянутый за время рождественского переедания желудок напоминает о себе щемящим чувством голода? Тогда разделяйте приемы пищи на 6-10 порций! Унять голодные спазмы можно также, растерев мочки ушей за полчаса до еды – рецепторы, находящиеся в этой области, успокоят разбушевавшийся организм, и вы точно съедите меньше.
Для детей, привыкших за время веселых торжеств к жареным уткам и взбитым сливкам, придуман способ покреативнее. Маленькие члены семьи особенно активно протестуют против возврата обратно в жизнь без излишеств, поэтому без колебаний идите на хитрость. На большой тарелке разместите морковь и сельдерей – это будут стрелки импровизированных часов. Ровно четверть тарелки (с 12:00 до 15:00) наполните мясными продуктами, вторую – покройте крупами, а вот следующие две части – территория без ограничений: сюда можно класть еды, сколько душа пожелает. Но только зелени, фруктов и овощей. И никто не смеет укорить ребенка за то, что он съел слишком много морковки!
В качестве белков, наполняющих «часовую» тарелку, предпочтительнее всего курица и индейка, а вот от свинины разумнее воздержаться. Фруктово-овощную половину щедро наполняйте листовыми салатами, брокколи, болгарским перцем, морковью, дынями, яркими ягодами. Подобная «сборная солянка» великолепно скрасит семейную трапезу и отвлечет детей от капризов.
Что делать, если маленькие тираны в ультимативной форме вынуждают купить чипсы или картофель фри? Выход один – зажарьте аппетитные морковные палочки и лаваш с курицей, латуком!
Прочь сладкое искушение!
Заманчивые пакеты со сладостями, лежащие под елкой, лишили актуальности родительские слова о вреде конфет? Пора восстановить статус-кво! Если сласти остались после праздника, а выбрасывать их жалко, то припрячьте их от зоркого глаза маленьких проныр и выдавайте леденцы, конфеты и пряники порционно. Эта разумная мера убережет детей от обжорства и постепенно ваше семейство вовсе позабудет о шоколадном тайнике.
Но как привлечь внимание домочадцев к здоровым закускам? Ничего сложного – просто замените блюдо с рассыпчатым печеньем на расписную тарелку с румяными яблоками, а жирное мороженое – на йогурт с черникой или клубничное суфле. Дети настоятельно требуют «Колы»? Пожалуйста! Разбавьте газировку натуральным соком – и вуаля!
Морковный человечек и гусеница из капусты
Играть можно не только в кубики и куклы. Создание блюд — отличный повод повеселиться и проявить творческие способности. После праздников дети категорически не желают есть овощи? Возьмите за правило делать из тарелки – картинку! Поджарив морковку и крошечные головки брюссельской капусты, вы придадите овощам нежность, пикантность и сладость, а соорудив из них забавную рожицу или небольшой сказочный сюжет, подарите блюду несказанную прелесть и притягательность в глазах ребятни. А еще лучше – готовить такую красоту совместно!
Совет на закуску
Тюлений отдых на диване, сон после сытного обеда, килограмм конфет, незаметно съеденных во время просмотра «Иронии судьбы» или «Потерянного в Нью-Йорке», неизбежно отражаются на состоянии организма. Поэтому после испытания праздниками необходимо больше двигаться. Ставить олимпийские рекорды не обязательно, но прогулки на свежем воздухе – то, что нужно. Выбросьте ключи от машины, забудьте номер трамвая – отправляйтесь пешком на работу, ведите дитя в детский сад, неспешно гуляйте по вечернему парку.
Внедряя в жизнь перечисленные советы, у человека определенно есть шанс дождаться следующих зимних праздников. Возможно, у вас припасены эксклюзивные секреты приведения организма в тонус после чревоугодия и праздности – смело делитесь ими!