Запеканка из тертых овощей – одно из моих любимых блюд. Оно простое, питательное и вкусное. Я добавляю в запеканку мясное ассорти. Это блюдо удобно тем, что для его приготовления можно использовать разные продукты, в зависимости от того, что в данный момент есть в холодильнике.
Состав запеканки
Для ее приготовления потребуются:
Способ приготовления
Сначала я очищаю лук от кожуры. Разрезаю его на небольшие квадратики. Выкладываю на сковородку со столовой ложкой масла. Добавляю измельченное мясо.
Обжариваю продукты до тех пор, пока они не покроются легкой золотистой корочкой.
Морковку, сельдерей и картофель измельчаю на терке. Помещаю в глубокую посудину. Добавляю смесь мяса и лука.
Соединяю продукты с измельченным чесноком, перцем, солью, тертым сыром и пряными травами.
Тщательно перемешиваю ингредиенты.
Посудину для выпечки покрываю маслом. Посыпаю панировочными сухарями. Дно емкости равномерно застилаю ломтиками копченого мяса.
Затем выкладываю овощную смесь.
Сверху помещаю обжаренные соцветия брокколи.
Запекаю блюдо в жарочном шкафу, разогретом до температуры 200 градусов, примерно тридцать пять минут. В процессе приготовления достаю посудину из духовки. Покрываю запеканку слоем тертого сыра. Когда он расплавится, а на поверхности блюда образуется румяная корочка, я извлекаю кушанье из духовки. Подаю запеканку к столу в горячем виде.
Это прекрасный вариант простого и доступного семейного обеда или ужина для экономных хозяек.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание