Запеченные овощи со сливками и сыром — идеальная летняя еда. Можно подать как гарнир или как основное блюдо

Любите овощные яства и не знаете, как еще их можно вкусно приготовить? Тогда обратите свое внимание на следующее блюдо. Подробнее о приготовлении кушанья далее.

О составе

Это кушанье я делаю из таких продуктов:

Двух кабачков.

Трех баклажан.

Помидоров (4 шт.).

Сливок (300 г).

Чеснока. Достаточно будет пяти зубчиков.

Твердого сыра (120 г).

Зелени. (Вы можете воспользоваться укропом, петрушкой или кинзой).

Соли и черного молотого перца (по вкусу).

Специй. Идеально подойдут хмели-сунели.

Первый шаг: подготавливаю овощи

Сначала нарезаю кольцами кабачки и баклажаны.

Потом их перекладываю в две миски и солю.

Чтобы овощи пустили сок, две емкости отставляю в сторону на пятнадцать минут. По истечении этого времени сок сливаю, а продукцию некоторое время держу под струей холодной воды.

Помидоры аккуратно нарезаю на кружочки.

Второй шаг: распределяю продукцию на противне

На данном этапе кольца овощей выкладываю на противне, который предварительно смазываю растительным маслом. После продукты посыпаю солью, черным молотым перцем и специями.

Третий шаг: готовлю чесночно-сливочную смесь

Чеснок, пропущенный через пресс, перекладываю в отдельную емкость. Туда же добавляю указанное количество сливок, нашинкованной зелени и хорошенько перемешиваю.

Получившейся смесью смазываю овощи на противне.

Завершающий этап

Теперь разогреваю духовой шкаф до 180-градусной температуры и ставлю в него противень с овощами. Через тридцать минут заготовку посыпаю тертым сыром и отправляю снова в духовку на пятнадцать минут. По истечении этого времени яство будет полностью готовым.

Вы можете его использовать как основное кушанье, так и в качестве гарнира.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание