Приготовление домашних десертов отнимает много времени, и на кулинарию может уйти целый день. Однако не в случае с этим рулетом. На его приготовление хозяйка потратит минимум сил и через 20-30 минут подаст на стол вкусное лакомство.
Необходимые ингредиенты
Для бисквита:
- 3 куриных яйца;
- 5 столовых ложек сахара;
- 1 щепотка морской соли;
- 1 чайная ложка соды;
- уксус;
- 5 столовых ложен сливок или сухого молока;
- 5 столовых ложек пшеничной муки.
Для прослойки:
- 1 банка вареной сгущенки;
- 1-2 банана.
Способ приготовления
Очередность действий:
К куриным яйцам добавить сахар и соль. Взбить массу с помощью миксера до образования крепкой пены.
К этой смеси добавить сухое молоко, соду, гашенную уксусом, просеянную через сито муку. Перемешать тесто ложкой. По консистенции оно должно получиться чуть гуще, чем на блины.
Застелить противень пергаментом, вылить на него тонким слоем тесто. Поставить его в духовку, разогретую до 180 °С, и выпекать в течение 5-7 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Дать коржу остыть и вынуть его с противня, положить на кухонную салфетку.
Верх тонко намазать сгущенкой. С одной стороны положить очищенный банан и завернуть тесто рулетом. Делать это нужно очень быстро.
Верх рулета можно украсить тертым шоколадом, измельченными орехами или другой посыпкой.
Такой рецепт десерта выручит любую хозяйку, если она не успевает приготовить угощение к приходу гостей.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание