Узнала от подруги рецепт запеканки из картофеля и гречки. Ее вкус меня покорил

Что вы готовите в гречкой? Вряд ли сразу в голову приходят запеканки. На самом деле, пока не попробуешь, сложно представить вкус этого блюда. Но оно действительно получается очень нежным и оригинальным, а главное, питательным.

Приготовление по рецепту

Для того чтобы приготовить наше блюдо, нужно взять следующие ингредиенты:

  • 60 грамм крупы;
  • триста грамм густых сливок или же сметаны;
  • 70 грамм сыра;
  • десять грамм сливочного масла;
  • три яйца;
  • килограмм картофеля;
  • специи на свой вкус.

Узнала от подруги рецепт запеканки из картофеля и гречки. Ее вкус меня покорил

Для начала нужно отварить картофель, предварительно очистив его. Когда кусочки будут готовы, сливают часть воды, оставляя ее совсем немного, чтобы ломтики были покрыты жидкостью.

Узнала от подруги рецепт запеканки из картофеля и гречки. Ее вкус меня покорил

Промытую и сырую крупу добавляют в емкость с картофелем. При помощи пестика хорошо мнут картофель. От горячей воды и картофеля крупа распарится. Оставляют так до полного остывания.

Узнала от подруги рецепт запеканки из картофеля и гречки. Ее вкус меня покорил

Сыр нужно натереть и добавить к крупе. Яйца и сливки взбивают, вводят растопленное масло и специи. Все размешивают. Добавляют все к картофелю.

Узнала от подруги рецепт запеканки из картофеля и гречки. Ее вкус меня покорил

Когда масса станет относительно однородной, выкладывают все в форму для выпечки, разравнивают при помощи ложки.

Узнала от подруги рецепт запеканки из картофеля и гречки. Ее вкус меня покорилУзнала от подруги рецепт запеканки из картофеля и гречки. Ее вкус меня покорил

Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Выпекают все в течение полутора часов. Готовую запеканку нарезают на кусочки, подают со сметаной.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.