Острая пища находит много поклонников несмотря на то, что может вызывать слезотечение, насморк, покраснение кожи и даже боли в горле. Популярной ее делает не только пикантный вкус, но и польза для здоровья.
Преимущества острых специй
Во-первых, специи обладают противовоспалительными свойствами. Острая пища помогает избавиться от головной боли, тошноты, уменьшает проявление симптомов аутоиммунных заболеваний и артрита.
Во-вторых, специи содержат множество антиоксидантов и защищают организм от вредных бактерий. Поэтому острая пища помогает предотвратить развитие инфекций в организме.
Также существует теория о том, что острые специи помогают прожить дольше. По мнению ученых, в ежедневный рацион долгожителей часто входят острые блюда.
А еще наличие антиоксидантов в специях помогает ускорить обмен веществ, что позволяет более эффективно избавляться от лишнего веса и удерживать его в пределах нормы.
Однако следует помнить о том, что острая пища по-разному действует на организм в зависимости от индивидуальных особенностей человека. У некоторых она может усилить проблемы с пищеварительной системой. Кроме того, злоупотребление острыми специями способно ухудшить работу вкусовых рецепторов.