Женщина создала фантазийный, веселый торт на день рождения своего ребенка — фаната единорогов. В середине был скрыт сюрприз — разноцветные драже, которые высыпались на тарелку, когда торт резали.
Список необходимых инструментов и продуктов
Для фантазийного торта потребуется:
- четыре формы для выпечки диаметром 20 см, смазанные маслом и выложенные пергаментом;
- шесть маленьких мисок для окрашивания жидкого теста и семь для глазури;
- столовые и чайные ложки;
- силиконовая лопатка.
Для приготовления торта нужны такие продукты:
- 1 кг помадки;
- съедобная сказочная пыль;
- ваше любимое бисквитное тесто для торта;
- ванильно-масляный крем;
- пищевые красители красного, синего и желтого цветов;
- съедобные цветы для украшения.
Подготовка теста
Разделите жидкое тесто на шесть частей. Теперь добавьте в каждую из них любой желаемый ароматизатор, например апельсиновую эссенцию. Далее добавляйте краситель, начните с двух капель и продолжайте дальше вводить по одной, чтобы довести цвет до нужного. Добавьте равное количества красного и желтого красителей в миску, чтобы получилось оранжевое тесто, желтого и синего, чтобы сделать зеленое тесто, красного и синего цвета, чтобы получилось фиолетовое тесто.
Выпекать коржи нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 18-20 минут. Остудите коржи в течение десяти минут, прежде чем вынуть из формы. Из середины каждого коржа, кроме красного, вырежьте кружок диаметром 5 см.
Сборка торта
Разделите сливочный крем на шесть частей и раскрасьте каждую в те же цвета, что и коржи. Начните сборку с фиолетового коржа. Поместите его на тарелку или картон для торта, смажьте фиолетовым кремом. Затем цвета идут в таком порядке: синий, зеленый, желтый, оранжевый.
После этого в отверстие, которое посередине, всыпьте радужное драже. После этого положите красный корж и смажьте его красным кремом.
Остатками крема покройте и края торта.
Украшение торта
Для украшения вам потребуется 1 кг помадки: 120 г красной, 150 г синей, 100 г желтой, 50 г оранжевой, 50 г зеленой, 90 г фиолетовой и 60 г цвета индиго (смешать в равных количествах синий и фиолетовый).
Для челки нужно скатать помадку в веревки толщиной примерно 10 см части каждого цвета. Сделайте еще веревочки, но более толстые и длинные, для гривы.
Для ушей возьмите два бледно-розовых или белых кусочка помадки, скатайте их конусами и расплющьте в форме слезинки длиной около 5 см. Сделайте два маленьких шарика из розовой помадки, расплющьте и поместите в основание уха. Аккуратно вставьте зубочистку вертикально в каждое ухо, а затем на сам торт.
Для глаз возьмите маленькие шарики синего, фиолетового или цвета индиго и превратите их в два овала длиной около 2,5 см, зрачки — это два маленьких шарика черного цвета. Если у вас нет помадки черного цвета, вы можете вырезать два бумажных кружка и наклеить их или покрасить черным перманентным маркером.
Рог необходимо сделать из белой глазури. Скатайте конус и «скрутите», чтобы получился спиральный рог. Надо покрыть его золотым порошком, вставить две зубочистки в основание рога.
Теперь у вас есть два глаза, два уха, чуб, грива и золотой рог. Мы на финише!
Раскатайте около 500 г белой помадки до толщины примерно 2 мм на поверхности, посыпанной сахарной пудрой. Покройте ею торт так, чтобы поверхность была гладкой. Аккуратно нанесите помадную массу по бокам. Не «растягивайте» ее, складки растушевывайте.
Решите, где вы хотите расположить уши, прикрепите их, вставив зубочистки в верхнюю часть торта. Рог будет находиться между ушами и немного сзади от них, чтобы было место для челки. Глаза необходимо разместить на верхнем крае вертикальной стороны. Убедитесь, что зрачки смотрят в одном направлении, если вы не хотите получить косоглазого или глупого единорога.
Теперь сделайте гриву, расположив цветные “веревочки” внахлест, чтобы они выглядели дикими и свободными, каким и должен быть единорог. Расположите челку у основания рога. Концы гривы соберите концы вместе, поместите их за рог таким образом, чтобы они выглядели как летящая грива. Для ноздрей вы можете выделить два кусочка помадки в виде «запятых» и затемнить их с помощью крошечных раскатанных розовых частей помадки. Теперь можно смешать все цвета радуги, чтобы получился красивый коричневый цвет, которым нужно отделить торт от основания. Все неаккуратные места можно скрыть цветами.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание