В свое время мой любимый просто покорил меня вкусными холостяцкими пельменями, которыми угощал на первом свидании. И хотя мы уже больше двадцати лет вместе, мой муж все еще время от времени дает мне отведать это удивительное блюдо, которое покоряет с первого укуса и которое хочется есть снова и снова, наслаждаясь каждым пельмешком.
Рецепт жареных пельменей
Чтобы приготовить это аппетитное блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- упаковка пельменей;
- 80 грамм сливочного маслица;
- 2 чайные ложечки паприки;
- по чайной ложечке сушеного чеснока и перца;
- пучок зелени;
- пара столовых ложек сметаны;
- столовая ложка аджики.
И первым делом на сковороду высыпаем пельмени, а затем сверху на них кладем сливочное масло и обжариваем их с обеих сторон.
Как пельмешки станут золотистыми, добавляем к ним паприку, чеснок и перец, хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой.
Пока пельмени томятся, шинкуем зелень.
Зелень всыпаем в пельмени, которые мы перемешиваем и снова накрываем крышкой, чтобы они потушились еще минуту.
В это время делаем соус, для чего выкладываем в пиалу сметану и аджику, а затем перемешиваем их, чтобы смесь стала ярко-оранжевой.
Ну вот и все, пельмени можно подавать к столу, чтобы каждый потом накалывал их на вилку, окунал в соус, а затем съедал, наслаждаясь великолепным вкусом блюда.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание