Удивила свекровь своими рулетиками из мяса и картофельного пюре: все вроде бы просто, а она спросила подробный рецепт

На чтение 2 мин.

Недавно ко мне в гости заглянула свекровь. И к ее приходу я решила приготовить мясные рулетики с картофельным пюре. Рецепт до безобразия простой. Однако свекрови так понравились мои рулетики, что она перед уходом записала подробный рецепт приготовления. Делюсь им и с вами.

Ингредиенты

Картофельное пюре:

Вода – 2 литра.

Картофель – 4 штуки.

Молоко – 240 миллилитров.

Сливочное масло – 60 грамм.

Соль – 15 грамм.

Белый молотый перец – 15 грамм.

Мускатный орех – 15 грамм.

Мясной рулет:

Говяжья вырезка – примерно 500 грамм.

Молоко – 130 миллилитров.

Яйца – 3 штуки.

Соль – 30 грамм.

Молотый черный перец – 8 грамм.

Панировочный сухари – 350 грамм.

Растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления

Почистите картофель, промойте и нарежьте его кубиками. Уложите в кастрюлю, влейте воду, посолите и варите до готовности, пока он не станет мягким, в течение 30 минут. Процедите и добавьте в картофель кипящее молоко и сливочное масло.

Приправьте перцем и мускатным орехом. При помощи блендера измельчите картофель до однородного пюре, без комочков. Попробуйте на вкус и, если нужно, посолите дополнительно. Снова поставьте кастрюлю на минимальный огонь и варите до тех пор, пока молоко не выпарится и картофельное пюре не станет густым.

Говяжью вырезку нарежьте слайсами. Поместите 2 из них внахлест на разделочную доску. Выложите сверху приготовленное картофельное пюре и сверните рулетом. Отдельно в миске взбейте яйца с солью и перцем, влейте к ним молоко и тщательно размешайте.

В другую миску высыпьте из упаковки панировочные сухари. В чугунную сковороду влейте масло и разогрейте его как следует. Далее кухонными щипцами возьмите мясной рулет, опустите его сначала в яично-молочную смесь, а затем обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях.

Выложите рулет на сковороду и обжаривайте, поворачивая, в большом количестве масла 7 минут до румяной хрустящей корочки.

Уберите лишний жир, поместив рулет на одноразовые полотенца, а затем переложите на блюдо. Разрежьте на кусочки толщиной 2 сантиметра и посыпьте рубленой петрушкой. Подавайте блюдо к обеду с листьями салата и свежими овощами.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение