Рис – очень вкусный и полезный в качестве еды продукт, но многие люди не решаются питаться блюдами из него из-за одного существенного недостатка. Рисовая крупа впитывает в себя в десять раз больше мышьяка, чем другие зерновые. Из-за того, что рис растет на затопленных полях, крупа быстро усваивает канцерогенные соединения из воды и земли.
Несмотря на то, что во многих странах допустимый процент содержания неорганического мышьяка в рисе регулируется законодательно, на прилавки все же могут попасть опасные продукты. Ученые решили обезопасить людей и выявили способ того, как в домашних условиях можно значительно снизить процент ядовитого вещества в крупе. Оказалось, что сделать это можно с помощью банального соблюдения правил: определенного способа приготовления и правильного мытья. Но, стоит отметить, что эти способы также уменьшат содержание в рисе полезных питательных веществ.
Как выяснили
Во время исследования ученые проверили эффективность четырех способов готовки крупы. Первую партию экспериментаторы перед варкой замочили, вторую – промыли под струей воды, третью – пропаривали, а с последней ничего не делали. После варки каждой из этих частей, на крупинках провели химический анализ. Оказалось, что минимальное количество мышьяка было в третьей партии, которую пропаривали, а только после варили.
Так, чтобы не стать жертвой мышьяка, эксперты советуют перед обычной варкой риса, поварить его 5 минут (1 стакан риса на 4 стакана воды), а после слить эту воду. Затем уже можно варить по обычной рецептуре.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание