Женщина, у которой бюджет на еду составлял всего 5 фунтов (500 рублей) в неделю, поделилась своими лучшими советами на тему экономного питания.
Николь Оливии Джеймс сейчас 25 лет, она из Уэльса. Девушка работала сиделкой с ненормированным рабочим днем, и у нее оставалось всего 24 фунта в месяц на покупку еды для себя и своих кошек. Она обычно тратила всего 80 пенсов в день на питание.
Несмотря на то что у нее было очень мало денег, сообразительная Николь умудрялась готовить легкие и вкусные блюда «с нуля». И даже в итоге у нее оставалась лишняя мелочь.
«Я жила в такой ситуации около двух лет, это было нелегко. Я бы никому не пожелала такого стресса. Очень легко попасть в такую ситуацию и очень трудно выбраться из нее, но поверьте, это возможно. В то время я работала сиделкой и «пахала» столько часов, сколько могла», — рассказала она журналу Jam Press.
Девушка подчеркнула, что не хотела бы, чтобы стресс от такого ограниченного бюджета достался кому-то еще.
«Из-за того, что я жила одна, все счета зависели от моей зарплаты, поэтому мне приходилось работать много часов, чтобы покрыть свои расходы. Я обожала свою работу, и мои пациенты были восхитительными, они были для меня настоящей семьей, так скучаю по ним всем», — рассказывает девушка.
Строгая экономия как залог выживания
Экономная сиделка отказалась от дорогих фирменных товаров в пользу более дешевых альтернатив и выбрала овощи и злаково-бобовые культуры, такие как морковь, чечевица, бобы, макароны и рис, чтобы не голодать и помочь себе увеличить объем пищи.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
«Вы можете сделать любую еду вкусной с правильными травами и специями», — раскрывает секреты Николь.
Кроме того, она готовила и делала большие порции, чтобы заморозить и съесть их в течение недели, комбинируя разнообразные блюда, включая тушеное мясо, запеканки, пироги, макароны, картофельные оладьи, спагетти и соусы чили. Таким образом, она советует объединять пищу с дополнительными овощами, рисом или чечевицей.
Например, Николь объединила пачку мяса и упаковку картофеля, чтобы приготовить еду, которой обычно хватало ей от четырех до пяти дней.
Как правильно покупать продукты?
Ее главный совет заключается в том, чтобы всегда составлять список покупок перед походом в магазин. Иначе есть риск потратить намного больше денег, чем планировалось изначально. Она сказала: «Мое любимое место для покупок – это магазин «Лидл», и иногда я еще ходила по рынкам в поисках хороших предложений. В большинстве случаев у меня было меньше 5 фунтов на неделю, которые я могла потратить. И примерно 24 фунта оставалось у меня на месяц после оплаты всех моих счетов. Этих денег должно было хватать и на моих кошек тоже», — рассказывает Николь.
Секреты готовки
Девушка исхитрялась, как могла, чтобы выжить на копейки.
«Я смогла выжить на такой небольшой бюджет, готовя порционные блюда, делая их с нуля и сокращая пищевые отходы, наполняя пищу овощами или чечевицей. Я добавляла тертую морковь или чечевицу ко всему, что было под соусом, так как эти ингредиенты делали блюдо более сытным, не меняя его вкуса.
Я также отказалась от более дорогих брендов в пользу дешевых альтернатив, и большинство из них все равно вкусные. За пару дней до получки я полагалась на свои консервы и сухие продукты, которые заранее запасала. Когда у меня появлялась лишняя мелочь, я запасалась бобами, макаронами, рисом и несколькими другими продуктами, включая травы, специи и бульон», — рассказывает девушка.
Вкусно, полезно и дешево
У Николь всегда получалось готовить вкусные блюда, несмотря на ограниченный бюджет.
«Вы всегда можете сделать любую еду вкусной. Некоторые из моих недорогих блюд я приправляла фруктами, чтобы создать сбалансированную диету. Я готовила много мяса (преимущественно тушенного), запеканок, пирогов, печений, картофельных блюд и тому подобное. Все эти блюда легко приготовить в больших количествах по дешевке, а это значит, что я могу заморозить их или съесть в течение недели. Мои любимые блюда — мясной пирог, спагетти болоньезе или тушеное мясо. Эти блюда очень сытные и вкусные», — говорит Николь.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Помогать другим
Николь также любит помогать готовить для людей, которые, как и она тоже, борются с нехваткой денег. Поэтому она готовила для своих соседей и протягивала руку помощи тем, кто испытывал трудности с расходами на еду.
Она сказала: «Дети моих соседей любят мои спагетти болоньезе, а мой друг обожает мой сливочный овощной суп. Я люблю готовить и помогать людям, которые нуждаются».
Николь не понаслышке знает, что значит сводить концы с концами, когда в желудке пусто, а денег на еду не хватает. А если при этом еще приходится кормить и кошек, то тут без смекалки вообще никак не обойтись.
Девушка взяла себя в руки и нашла выход, научившись покупать недорогие продукты. Вместо того чтобы тратиться на дорогое мясо и фирменные товары, она стала отдавать предпочтение доступным овощам и злакам, активно добавляя их в свой рацион. Благодаря тому, что Николь научилась экономить на питании, она также сумела помочь своим соседям и тем, кто оказался в похожей с ней ситуации.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание