Помимо традиционных «Оливье», «Селедки под шубой», а также разного рода закусок на Новый год я решила приготовить и еще какой-нибудь недорогой куриный салатик. Листая старую бабушкину кулинарную тетрадку, я наткнулась на рецепт, показавшийся мне достаточно интересным и очень даже неплохо подходящим для новогоднего стола.
Ниже я и предлагаю вам рецепт этого легкого и при этом довольно сытного салата, готовится который всего из четырех простых ингредиентов.
Что понадобится
Итак, для приготовления этой гениальной недорогой закуски, которую когда-то делала на праздники моя бабушка, вам понадобятся такие продукты:
- куриная грудка — 300 г;
- лук — одна большая луковица;
- яйца — 3 штуки;
- помидоры — 1 средний.
В бабушкиной тетрадке для приготовления этого салата рекомендовалось взять просто мясо с куриной тушки. Но я решила, что для такой праздничной закуски идеально подойдет именно грудка. Однако вы для приготовления этого салата можете, конечно же, купить и курицу либо окорочка или бедрышки.
В качестве заправки для этого блюда подойдет и обычный майонез. Но на Новый год все же хочется разнообразия, и я решила заправить куриный салат соусом, приготовленным из:
- 1 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. уксуса;
- 2 ст. л. майонеза;
- небольшого количества перца и соли.
Подготовка продуктов
Яйца и курицу поставьте вариться на плиту. Воду в кастрюле с курицей подсолите. Яйца отварите вкрутую, подержите в холодной воде и очистите. Нарежьте их небольшими кубиками.
Помидор помойте и также нарежьте кубиками.
Лук, согласно бабушкиному рецепту, в этот салат нужно натереть на терке. При приготовлении закуски на Новый год я, скорее всего, именно так и поступлю. Но если вам нравится вкус лука в салатах, вы можете просто мелко нарезать его ножом.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Натертый лук положите в отдельную миску, добавьте к нему сахар, перец, соль и уксус и оставьте на некоторое время мариноваться.
Подготовка курицы
Готовое вареное куриное мясо откиньте на решетку, чтобы с него полностью стекла вода. Немного охладите курицу. Нарежьте грудку кубиками того же размера, что и яйца. При желании куриное мясо также можно просто разобрать вдоль волокон не слишком крупной соломкой.
Приготовление салата
Нарезанное или разобранное куриное мясо сложите в миску или сразу в праздничную салатницу. Туда же отправьте яйца и помидор.
В маринованный лук добавьте майонез и перемешайте все до однородности. Получившимся соусом заправьте готовый салат. При необходимости салат на этом этапе можно еще немного подсолить.
Осторожно перемешайте ингредиенты. Ваш салат готов. При желании сверху такую закуску можно украсить веточками зелени.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание