Решила побаловать своих близких в этот Новый год восхитительными шоколадными трюфелями, начиненными вишней в сиропе. Этот рецепт очень легко приготовить, и в этом году буду делать лакомство в компании своих детей — им будет интересно помогать мне!
Праздничное угощение
Трюфели — шоколадные шарики, которые обычно готовятся из твердого ганаша и в зависимости от вкуса каждого человека сочетаются с фруктами и семенами для придания аромата. Хочу рассказать, как можно приготовить эти шоколадные лакомства с вишней в сиропе, которые обязательно понравятся и вам!
Ингредиенты:
- 450 г измельченного молочного шоколада;
- 1 стакан сметаны;
- банка вишни в сиропе;
- 1 стакан какао-порошка.
Процесс приготовления
Нагрела сливки до кипения и добавила какао-порошок; дала смеси остыть.
Накрыла ганаш полиэтиленовой пленкой и поставила в холодильник минимум на два часа (можно заморозить за 30 минут). Он должен быть твердым и эластичным.
Положила вишню без плодоножки на бумажное полотенце, чтобы удалить как можно больше жидкости.
Выстелила поднос пергаментной бумагой и с помощью небольшой ложки для мороженого или суповой ложки разделила ганаш на равные части.
Каждую порцию немного разгладила и поместила в центр вишню; обернула ее ганашем и сформировала трюфель в форме шара.
Обмакнула трюфель в какао, пока он полностью не покрылся порошком, и выложила десерт на пергаментную бумагу.
После этого можно сразу подавать эти восхитительные вишневые и шоколадные трюфели или хранить в холодильнике, пока не придет время угощения.
Полезные замечания
Для удобства приготовления можно использовать резиновые перчатки. Их надевают для облегчения процесса формирования трюфелей. Или можно смазать ладони небольшим количеством кукурузного крахмала.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Не забудьте перед подачей подержать трюфели в холодильнике как можно дольше, чтобы они не растаяли.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание