Пережившие изоляцию мамы отлично знают, что такое кормить семью вкусной и полезной пищей все время. Это почти невозможно, потому что дети очень быстро устают от однообразной еды. Но маме из Австралии, доктору Прейе Александер, удалось найти рецепт, который идет на ура в любое время. А это всего лишь паста с самыми простыми ингредиентами, но с одним маленьким секретом. Это имбирь.
Необходимые ингредиенты
Итак, блюдо выглядит как пирог из пасты с тунцом. Для того чтобы приготовить пасту, понадобится набор продуктов, который найдется в холодильнике у каждой хозяйки. Секрет блюда в том, что для него не требуется каких-либо определенных ингредиентов. Его можно готовить из подручных овощей и макарон, заменяя один ингредиент другим.
Итак, для классического рецепта понадобится:
- 3 банки консервированных крупных помидоров,
- 200 г грибов,
- 100 г оливок,
- 200 г цветной капусты,
- 50 г шпината,
- 50 г имбиря,
- 3 зубчика чеснока,
- банка тунца в масле,
- 300 г макарон,
- по 100 г сыров рикотта и чеддер.
Макароны можно брать любые, а также смешивать их между собой.
Сварить макароны
Начать лучше всего с приготовления базового продукта — макарон. Для пирога можно собрать любые виды, которые есть в наличии. Единственная разница том, что каждый сорт макарон требует собственного времени приготовления. Нужно ознакомиться со способом приготовления, приготовить, а затем просто все соединить вместе. Воду нужно слегка подсолить, а после того как она будет слита, добавить немного сливочного или растительного масла.
Основа соуса
Пока варятся макароны, разогреваем кастрюлю с тремя ложками оливкового масла. В разогретое масло нужно выложить мелко нарезанный имбирь и обжарить его пару минут, затем, не снимая с огня, добавить измельченный чеснок. Обжаривайте еще пару минут, и как только чеснок станет золотиться, открывайте тунца и выкладывайте в чесночную смесь. Рыбу тоже нужно обжарить до легкого золотистого оттенка.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Овощи
Если одним из ингредиентов вы все-таки выбрали капусту, неважно, брокколи или цветную, ее нужно обязательно слегка отварить и взбить в блендере. Открываем помидоры, сливаем рассол и добавляем помидоры в чесночную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем туда же измельченную капусту. Еще раз перемешиваем, добавляем соль, перец черный молотый по вкусу и доводим до кипения.
Варим минут пять, а затем добавляем мелко нарезанные грибы и шпинат. Гртбы, кстати, нужно вымочить в холодной воде не менее получаса перед началом приготовления. Варить смесь нужно не менее получаса на медленном огне, чтобы грибы полностью приготовились.
Овощную массу тщательно перемешиваем, добавляем оливки и мягкий сыр рикотту. Рикотта придаст именно тот сливочный вкус, за который мы любим пасту. Если вы любите блюда поострее, на этом этапе можно добавить несколько грамм хлопьев чили.
Запечь
Теперь основное. Для завершения блюда требуется его запечь. Для этого понадобится форма для запекания или любая другая жаропрочная посуда. Емкость нужно смазать растительным или сливочным маслом, выложить в нее макароны и залить соусом так, чтобы они были целиком покрыты. Если надо, помогайте себе ложкой.
Сыр чеддер натрите на крупной терке и щедро посыпьте пирог сверху. Чеддер очень пряный, если вы или ваши дети слишком острый или пряный вкус не любите, замените на любой классический твердый сыр.
Запекать нужно эту вкуснейшую конструкцию минут 20, пока сыр полностью не расплавится. По истечении времени вытаскивайте форму, разрезайте пирог и сразу подавайте к столу, потому что весь вкус пасты заключается в расплавленном горячем остром сыре. В качестве гарнира лучше всего приготовить зеленый салат, так как пирог из пасты с сыром и тунцом является сам по себе тяжелым блюдом.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание