Раньше толкушка у меня большую часть времени лежала без дела, так как я ей пользовалась только тогда, когда нужно было сделать картофельное пюре. Но потом оказалось, что с ее помощью можно сделать печенье, которое получается тоненьким, сладеньким и очень вкусным, так что разметается оно сразу, как будет готово, после чего приходится делать новую партию. Но это ведь совсем несложно, так что готовлю я этот десерт очень часто.
Рецепт приготовления печенья
Чтобы сделать это аппетитное лакомство, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- 5 столовых ложек сахара;
- 10 грамм ванилина;
- куриное яйцо;
- 125 грамм муки;
- 3 столовые ложки крахмала;
- 245 мл молока;
- растительное масло без запаха;
- мед для подачи.
И первым делом в миску кладем сахар, ванилин и яйцо, которые тщательно взбиваем венчиком.
Затем к ним добавляем просеянную муку, крахмал да молоко, и снова все смешиваем с помощью венчика, чтобы получилось жидковатое тесто без единого комочка.
Далее в сковороду наливаем побольше масла и раскаляем его, после чего окунаем в маслице толкушку и ждем, пока она нагреется.
Затем тут же окунаем ее в тесто, после чего снова отправляем толкушку в растительное масло.
Там ее нужно держать, немного потряхивая, до тех пор, пока от нее не отстанет тоненький пласт теста.
После этого толкушку снова макаем в жидкое тесто и все повторяем. А отставшие от нее печенья обжариваем в масле с обеих сторон, чтобы они стали румяными и красивыми.
Затем мы это лакомство перекладываем на тарелку, поливаем медом, и десерт можно подавать к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание