Ну что, соскучились по вкусным закускам? Сегодня я предлагаю вашему вниманию оригинальную закуску — трюфели. Эта закуска способна удивить вашу семью и гостей. Ингредиенты простые, наверняка все найдутся в вашем холодильнике. Ну, может, кроме чернослива, за которым придется идти в ближайший магазин.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления закуски из расчета на 12 штук понадобится:
- 100 гр шоколада, лучше темного;
- 12 крупных плодов чернослива;
- фисташки;
- 12 ломтиков бекона.
Из инструментов потребуются нож, разделочная доска, бумага для выпекания, шампур, несколько металлических мисок.
Приготовление
Начать лучше всего с очистки фисташковых орехов. Купите соленые, уже обжаренные, у них лучше вкус. Чтобы сэкономить время в приготовлении, можно, кстати, купить уже очищенные от скорлупы орешки. Возьмите чернослив, промойте в холодной проточной воде, обсушите каждую штучку бумажным полотенцем и вложите по одному орешку в каждый чернослив, который, я забыла упомянуть, должен быть без косточек. С фисташки вы, по желанию, можете снять кожицу. Для этого опустите на несколько минут орехи в холодную воду, кожица будет сниматься легко. Но этот шаг не принципиальный.
После того, как вы начините весь чернослив орешками, беритесь за бекон. Каждую полоску разрежьте вдоль.
Ваша задача — обмотать каждый чернослив двумя полосками бекона, в одном и другом направлении. Поставьте разогреваться духовку на 170 градусов. Выложите заготовку на противень, покрытый фольгой. Выпекайте до того момента, пока бекон не приобретет шоколадный оттенок.
Финальный этап
После того, как бекон будет готов и остынет, займитесь шоколадом. Понадобится шоколад жидкий, поэтому мы достаем две металлические чашки, в одну из них наливаем воду и ставим на огонь.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Доводим до кипения. Во вторую чашку выкладываем шоколад, лучше всего разделить его на мелкие кусочки. Растапливаем. Затем берем деревянные шпажки, накалываем каждый чернослив и обмакиваем в шоколад. Остатки орешков можно измельчить в блендере и превратить в украшение. Обмакиваем чернослив в шоколад, посыпаем орешками и ждем несколько минут, чтобы шоколад застыл.
Именно поэтому я советую сначала охладить чернослив с беконом после выпекания, чтобы шоколад не подвергался дополнительной тепловой обработке. Так он быстрее застынет.
Если вам неудобно пользоваться шпажками, можно просто обмакивать чернослив в шоколад и выкладывать на фольгу или бумагу для выпекания. Я уверена, что это блюдо превратится в ваше коронное.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание