Когда человек поранится, он видит припухлость на месте ушиба. Это естественный воспалительный процесс, когда иммунная система с помощью белых кровяных телец проводит заживление поврежденной области. Однако хроническое воспаление нельзя назвать естественным и полезным.
Что такое хроническое воспаление и чем оно опасно
Многие люди даже не догадываются о хронических воспалениях в организме, ведь они могут протекать во внутренних органах. Особенно часто таким процессам подвергается ЖКТ. Однако они не проходят незаметно для человека, а выражаются вздутием, запором, диареей и болезненными ощущениями. Иммунная система пытается бороться с вредными химическими веществами, но не справляется с этим, тогда воспаления переходят в хроническую форму, доставляя человеку неудобства длительное время.
Теста на выявление типа воспаления нет. Однако люди с пагубными привычками и не следящие за своим питанием имеют более высокие уровни воспалительных процессов. По словам диетологов, большинство заболеваний развивается из-за неправильного питания и качества продуктов. От 80 до 90 % онкологических заболеваний связано с загрязнением окружающей среды и 30-40 % — с питанием.
Существует и генетическая предрасположенность. И хотя гены контролировать нельзя, но можно следить за своим питанием. Диетологи рекомендуют отказаться от следующих продуктов.
Трудно перевариваемая пища и жирное мясо
Еда, подверженная обработке, содержит искусственные добавки, которые не могут не отражаться на организме человека.
В мясных продуктах из магазина высокое содержание жира.
Если хотите уберечь себя от опасных воспалительных процессов, откажитесь от колбасы, хот-догов, салями и бекона. Даже качественные мясные продукты, выставленные на прилавки, все равно были подвержены вредной обработке. Потому их употребление усиливает воспалительные процессы в организме.
Жареное и сладкое
При приготовлении блюд во фритюре используются дешевые масла, превращающиеся под действием высокой температуры в трансжиры.
А это самый опасный тип жира, повышающий уровень плохого холестерина и снижающий уровень хорошего.
Высокое содержание сахара может быть не только в обработанных продуктах, но и натуральных. Во избежание развития сердечных заболеваний, диабета и ожирения необходимо ограничиться в употреблении сладких продуктов.
Продукты животноводства и омега-6
Организму трудно усваивать животный белок. Это связано не только с мясными, но и молочными продуктами. При частом употреблении таких продуктов, человек дает большую нагрузку своим почкам, которые не всегда могут с ней справляться.
При здоровой диете следует соблюдать баланс жирных кислот омега-3 и омега-6. Повышение допустимого количества омега-6 способно провоцировать воспалительные процессы. Такие кислоты содержатся в замороженных продуктах, упакованном магазинном печенье, тортах, дешевых товарах.
Если соблюдать баланс, то омега-3 будут снимать воспалительные процессы, которые вызывает омега-6. Согласно исследованиям, мало кто соблюдает это правило. Чаще уровень содержания вредных кислот в продуктах, которые предпочитают люди, в 14-25 раз больше. Вместо пирожных и печенья лучше выбрать семгу, грецкие орехи, куриные яйца.
Рафинированные углеводы
Многие люди любят вредные продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, которые приводят к воспалениям и последующим болезням. В следующий раз, когда захотите съесть пиццу, торты, упакованные хлопья, вспомните об их воздействии на организм. И лучше отдайте предпочтение овощам, фруктам и бобовым, которые обладают противовоспалительными свойствами. Вредным является и белый хлеб.
Так как подобных продуктов много и от них сложно отказаться полностью, старайтесь соблюдать баланс в питании. Употребляя продукты, усиливающие воспалительные процессы, ешьте и те, которые их снижают.