Все любят пиццу! Эта итальянская закуска достаточно проста в приготовлении, также она очень вкусная и питательная. Однако я предлагаю вам пересмотреть классический рецепт и приготовить множество мини-пицц из кабачков. Получается идеальная летняя закуска, которая гармонично впишется в рацион худеющих гурманов!
Рецепт пиццы из кабачков
Используемые продукты:
- 3 больших цукини;
- 100 г сыра моцареллы;
- 60 мл соуса маринара;
- 30 мл оливкового масла;
- сосиски или колбаса;
- итальянские приправы.
В большой сковороде нагрейте оливковое масло и порционно обжаривайте тонкие ломтики кабачков по 1-3 минуты с каждой стороны. Они должны быть аппетитного золотистого оттенка.
После приготовления приправьте кабачки любимыми специями.
Аккуратными рядами разложите приготовленные кабачки на большом противне для выпечки.
Поместите немного соуса маринара, тертой моцареллы и кружочков пикантной колбасы на вершине каждого румяного ломтика. Можете использовать не только колбасу, но и куриное филе.
Положите противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте крохотные пиццы 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился. Украсьте мелко рубленными веточками итальянских трав. Подавайте, пока закуска еще горячая.
Приятного аппетита!