Любите первые блюда? Тогда этот рецепт должен вам понравиться. Это кушанье, скорее всего, высоко оценят любители мясных яств. Готовлю суп всего за три часа. Подробнее об этом хочу вам рассказать в данной статье.
Продуктовый состав
В ходе приготовления я использую такие ингредиенты:
- Фасоль. На восемь порций ее беру 450 г.
- Воду. Вам хватит двух литров.
- Полтора килограмма копченой колбасы или ветчины. Также вы можете использовать любое другое копченое мясо.
- Итальянские приправы (две ч. ложки).
- Оливковое масло (одна ст. ложка).
- Репчатый лук. В измельченном виде этого овоща я беру одну чашку.
- Сельдерей. Его нужно будет мелко нарубить. В суп добавляю один стакан.
- Нарезанную морковь (две трети стакана).
- Чеснок (три измельченных зубца).
Кроме того, запаситесь свежей петрушкой, солью, молотым черным перцем и соусом табаско.
Приготовление
Для начала я в миске замачиваю фасоль. Удобно это делать на ночь. Далее ее готовлю. Для этой цели большую кастрюлю наполняю водой и ставлю на сильный огонь.
После всыпаю фасоль и варю ее два часа. По истечении этого времени воду сливаю. Далее в кастрюлю вливаю два литра воды, определяю в емкость мясо и начинаю его варить на слабом огне. На данном этапе обогащаю варево итальянскими приправами. Когда вода закипит, убавляю огонь. Теперь остается прокипятить тридцать минут.
Это время вы можете использовать на обжарку в оливковом масле нарубленного репчатого лука. Готовлю этот овощ около шести минут. Нужно, чтобы лук стал прозрачным. К нему добавляю чеснок и готовлю еще одну минуту. Обжаренный лук и чеснок пересыпаю в кастрюлю к фасоли и мясу. К этим ингредиентам затем добавляю морковь и сельдерей. Эти ингредиенты предварительно мелко нарезаю.
С кастрюли снимаю крышку и варю на слабом огне сорок минут. Этого времени будет достаточно, чтобы овощи стали мягче, а мясо легко отделялось от костей. Когда это будет возможно, извлеките мясо из кастрюли и срежьте его с костей. Мякоть положите обратно в емкость. Кости больше вам не понадобятся. Соус табаско и молотый перец я добавляю в самом конце. Кладу их по вкусу. Точной пропорции нет. Разлейте суп по тарелкам. Прежде чем подавать к столу, посыпьте измельченной петрушкой.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание