В моей семье очень любят различный фастфуд. Огородить детей от него очень непросто. Поэтому я не стала запрещать сэндвичи или бургеры, а делаю их дома сама. Теперь и мне по вкусу нежнейшие говяжьи котлетки с карамельным луком между двумя ломтиками хлеба с корочкой. Как по мне, это вполне полезный перекус или даже обед. Хотя отмечу, что готовится все не за две минуты.
Ингредиенты для вкуснейшего перекуса
Чтобы приготовить аппетитную замену уличному перекусу, нужно взять следующие ингредиенты:
- пару столовых ложек сливочного масла;
- 200 грамм говяжьего фарша, не берите очень постный, пусть будет немного жирка;
- столовую ложку яблочного уксуса;
- головку лука;
- четверть чайной ложки соли;
- столько же черного перца;
- четыре тоста;
- столько же ломтиков сыра;
- немного горчицы при желании.
Плюс такого сэндвича в том, что можно добавить любые продукты. Так, для пикантности можно положить острый перчик, соленый огурец или же немного жареных грибов. Будет вкусно.
Приготовление аппетитного сэндвича
Один из основных ингредиентов нашего сэндвича — лук. Он получается нежным, имеет карамельный вкус и аромат. Головку лука нужно очистить и нарезать ломтиками. Одну столовую ложку сливочного масла растопить на сковороде. Добавляем наш лук.
Готовим его на среднем или ниже среднего огне около двадцати пяти минут, в процессе перемешиваем. За пять минут до конца приготовления нужно добавить уксус и снова перемешать.
Готовый лук снять со сковороды.
Теперь нужно разделить наш фарш на две части. Формируем достаточно тонкие котлеты, приправляем их солью и перцем. На той же сковороде, где был лук, обжариваем их с двух сторон. Если котлеты достаточно тонкие, на это нужно шесть минут, по три с каждой стороны. Снимаем котлетки.
Растапливаем оставшееся сливочное масло и отправляем наш хлеб. Когда с одной стороны хлеба масло впитается, снимаем его с плиты.
На кусок хлеба кладем ломтик сыра, котлету, половину лука и снова сыр. Накрываем вторым тостом, маслом вверх. Обжариваем наш сэндвич с двух сторон около четырех минут. Повторяем со вторым.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание