Делаю оригинальное печенье с ароматом апельсина. Готовится из простых ингредиентов очень легко и быстро. Результат потрясающий – это вкусное лакомство любят и домашние, и гости, причем не только дети, но и взрослые.
Подготовка продуктов
Для печенья потребуются следующие ингредиенты:
- 280 г муки;
- 40 г крахмала кукурузного;
- 4 апельсина;
- 120 г сахара (лучше взять пудру);
- 2 яйца (достать из холодильника заранее, чтобы были не холодные);
- 150 г размягченного при комнатной температуре сливочного масла;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 1 ч. ложка тертой апельсиновой цедры;
- 1 ч. ложка экстракта ванили (можно взять 8 г ванильного сахара);
- соль (достаточно щепотки).
Порядок приготовления
Сливочное масло, которое некоторое время постояло вне холодильника и стало мягким, взбивать миксером в течение 2-3 минут на высокой скорости, чтобы оно стало пышным.
Постепенно добавлять следующие ингредиенты: щепотку соли, сахарную пудру, яйца, экстракт ванили, тертую цедру апельсина. Каждый раз нужно перемешивать до однородного состояния.
Высыпать просеянную вместе с кукурузным крахмалом и разрыхлителем муку. Сначала перемешать лопаткой, затем вымешивать руками, чтобы тесто получилось гладким, однородным и не липло к рукам. Не следует месить его слишком долго!
Переложить тесто в полиэтиленовый пакет, разровнять руками. Поместить в холодильник примерно на полчаса.
Очистить апельсины от кожуры и нарезать тонкими кружками.
Просушить, выложив на бумажные полотенца.
Разделить тесто на две одинаковые порции.
Положить одну часть на силиконовый коврик, накрыть пищевой пленкой, чтобы оно не прилипало к скалке, и тонко раскатать.
Вырезать кружочки диаметром 7 см.
Переложить их на противень, выстланный бумагой для выпечки, на каждый положить по кружочку апельсина.
Проделать то же самое с другой частью теста.
Выпекать приблизительно 20 минут в духовом шкафу, разогретом заранее. Температура – 180 градусов.
Дать печенью остыть. Можно украсить сахарной пудрой. Теперь можно угощать близких.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание