Бывают закуски, которые даже вкуснее чипсов. Так, я частенько готовлю для семьи кольца из картофеля со специями и манкой. Получается очень вкусно. Манка придает нужную структуру, хрустящую основу. А само пюре можно дополнить любыми специями, правда, мне больше всего нравится использовать только соль.
Список необходимых ингредиентов и приготовление картофеля
Для того чтобы приготовить наши кольца, нужно не так много продуктов. Мы используем следующие ингредиенты:
- 100 мл воды;
- два отварных клубня картофеля;
- 30 мл растительного масла;
- 50 грамм манной крупы;
- соль или иные специи по вкусу.
Картофель я отвариваю в кожуре, так сохраняется больше витаминов. Просто тщательно мою клубни и отправляю их в кипящую воду. Солить уже не нужно, все специи мы положим в дальнейших шагах.
Дальнейший процесс
Теперь, когда картофель готов, нужно почистить его, выложить в миску и размять при помощи вилочки до пюре. Оно будет неравномерным, с крупинками. Доливаем воду и снова перемешиваем, чтобы масса стала более однородной по своей структуре.
Доливаем растительное масло — я беру подсолнечное без запаха. Добавляем манку и размешиваем. Тесто станет плотнее, и с ним уже можно работать.
Пюре будет липким, поэтому лучше добавить еще немного масла и уже потом перенести тесто на доску. Последнюю тоже лучше смазать маслом.
Прямо руками растягиваем наш пласт картофеля, чтобы он был потоньше. Вырезаем круги, а внутри них — более мелкие круги. То есть, делаем кольца или же пончики. Остатки теста можно снова соединить и вырезать еще круги.
На сковороде хорошенько прогреваем большое количество масла. Обжариваем наши колечки до румяной корочки, в процессе переворачиваем несколько раз. Обжаренные кружочки выкладываем на салфетки, чтобы стекло масло.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Подавать наши колечки лучше всего с любимым соусом, например, томатным. Получается очень сочно и вкусно.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание