Вкусная намазка на бутерброды всего из двух ингредиентов: понадобятся помидоры и сливочное масло

Летом, когда помидоров достаточно много, готовлю вкусную и питательную намазку для бутербродов всего из двух ингредиентов: свежего сливочного масла и томатов. Готовится она быстро. По вкусу получается довольно пикантной. Подходит для приготовления не только бутербродов, но и горячих блюд.

Вкусная намазка на бутерброды всего из двух ингредиентов: понадобятся помидоры и сливочное масло

Подготовка ингредиентов

Итак, их всего два (соль не считаю). Соотношение — на ваш вкус. Можно взять в равных пропорциях. Или увеличить количество помидоров, чтобы вкус был более насыщенным.

Масло нужно предварительно достать из холодильника, чтобы оно хорошо подтаяло. Так легче будет придать заправке нужную консистенцию.

Вкусная намазка на бутерброды всего из двух ингредиентов: понадобятся помидоры и сливочное масло

С помидорами придется немного повозиться. Их нужно хорошо помыть и обсушить. Затем разрезать на части: черри на половинки: крупные — на четвертинки (все зависит от размера). Мелкие семечки можно оставить, из крупных помидоров их лучше удалить.

Вкусная намазка на бутерброды всего из двух ингредиентов: понадобятся помидоры и сливочное масло

Нарезанные половинки нужно разложить на противне, смазанном растительным маслом. Укладывать следует кожицей вниз.

Вкусная намазка на бутерброды всего из двух ингредиентов: понадобятся помидоры и сливочное масло

Далее помидоры остается посыпать солью (ориентируйтесь на свой вкус).

Вкусная намазка на бутерброды всего из двух ингредиентов: понадобятся помидоры и сливочное масло

Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, пока они не поджарятся. Определить это можно по характерному запаху. По времени уходит примерно 10-15 минут. Готовые помидоры необходимо остудить.

Приготовление и использование заправки

Теперь остается переложить помидоры в блендер и измельчить их.

Последний шаг — добавление масла и финальное смешивание.

Вкусная намазка на бутерброды всего из двух ингредиентов: понадобятся помидоры и сливочное масло

Получается паста однородной текстуры, изначально немного жидковатая. Остается переложить ее в контейнер, чтобы использовать по назначению — намазывать на хлеб.

Вкусная намазка на бутерброды всего из двух ингредиентов: понадобятся помидоры и сливочное масло

Помидорному маслу можно найти еще одно применение — использовать при приготовлении блюд. Например, добавлять в соус или в кашу. Масло можно сложить в небольшие контейнеры и поставить в морозильную камеру. Так оно будет у вас под рукой длительное время и при этом сохранит великолепный вкус.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.