К Пасхе мы любим готовить вкусности. Эти кексы не стали исключением. Они хороши сами по себе, но я украшаю их, придавая им вид овечек. И дети, и взрослые обычно в восторге. А готовить не так уж и сложно.
Приготовление оригинального десерта
Чтобы сделать тесто, нужно смешать следующие ингредиенты:
- 250 грамм муки.
- Три чайные ложки соды.
- Щепотку соли.
- 125 грамм сахара.
- Два яйца.
- 75 мл масла.
- 150 грамм натурального йогурта.
- Цедру половины лимона
- 50 мл молока любой жирности.
- 200 грамм малины
Сначала я соединяю сухие ингредиенты, отдельно взбиваю яйца, йогурт и молоко, а после соединяю обе массы.
Добавляю ягоды в тесто.
Формочки для кексов я укрываю специальными бумажными накладками.
У меня получается 12 штук. Выпекаю все при температуре в 150 градусов в течение тридцати минут. Даю немного остыть.
Для украшения нам нужно взять:
- 20 грамм марципана. Если его нет, то подойдет любой плотный крем. К нему можно добавить какао.
- Маленькие шоколадные яйца.
- 75 грамм сахарной пудры.
- 400 грамм сливочного сыра.
- 130 грамм мини-зефира.
Из марципана делаю ушки.
Их нужно прикрепить к шоколадному яйцу — будет голова нашей овечки.
Сливочный сыр, пудру, сливочное масло нужно взбить, чтобы масса стала однородной по своей структуре, и смазать ею кексы.
Втыкаю мини-зефир, устанавливаю шоколадную голову с ушками и подаю к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание