Я готовлю своим детишкам домашние конфеты. По вкусу они напоминают мне ириски из моего детства. Сделать такое лакомство не сложно, оно готовится всего из трех основных ингредиентов. Домашние конфеты обходятся мне в 10 раз дешевле, чем магазинные. Их рецептом я поделюсь в статье.
Ингредиенты
Вам понадобятся следующие продукты:
- сметана и сахар — по стакану;
- сливочное масло — 3 столовые ложки;
- ванилин — чайная ложка;
- соль — щепотка.
Подготовьте также сковороду, пергаментную бумагу и обертку для конфет (по желанию).
Приготовление
Положите на сковородку сметану. Добавьте сахар. Поставьте посуду на слабый огонь.
Варите массу при постоянном помешивании, пока весь сахар полностью не растворится. Бросьте в смесь соль и ванилин. Затем добавьте сливочное масло.
Дайте маслу полностью растопиться. Не забывайте помешивать массу, чтобы все ингредиенты объединились.
Варите смесь до тех пор, пока она не приобретет яркий оранжево-коричневый цвет.
Формируем конфеты
Вылейте массу на пергаментную бумагу. Разровняйте ее поверхность.
Зачерпните столовой ложкой кусочек массы и скатайте из него шарик.
Придавите каждое изделие пальцем так, чтобы образовалась ямка.
По желанию вы можете обернуть конфеты красивыми фантиками.
Выложите изделия на сервировочное блюдо и подавайте на стол.
Вкусные конфеты готовы! Наслаждайтесь их вкусом.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание