Не только медведи зимой впадают в спячку и ждут весеннего пробуждения. Мы все зимой тоже меньше двигаемся, а больше сидим дома и едим всякие вкусности. А из-за этого, к сожалению, очень страдает наше тело, ведь мы наедаем себе лишние килограммы, так что к весне выглядим совсем не так красиво, как нам того хочется. Однако все можно изменить!
Пробуждаем спящий организм
Все мы зимой больше отдыхаем и едим, что, к сожалению, не очень хорошо сказывается на нашем организме. Ведь едим-то мы совсем не полезную пищу, а чаще поглощаем блюда с большим количеством углеводов (особенно это касается сладких и мучных кушаний) и насыщенных жиров. Из-за этого организм будто впадает в спячку, что приводит к тому, что мы постоянно ощущаем усталость.
Избавиться же от этого можно только с помощью активации обмена веществ и ускорения метаболизма. И поможет нам в этом методика доктора Марии Амаро, которая всю жизнь посвятила изучению этой темы. А по ее словам, чтобы ускорить обмен веществ, всего-то и нужно, что изменить свои пищевые привычки, начать заниматься спортом и отрегулировать режим сна. Это совсем не сложно, зато после этого больше калорий будет превращаться в энергию даже во время покоя, так что усталость исчезнет без следа, как, собственно, и жировые отложения с лишними килограммами.
Больше белка, меньше углеводов
По словам доктора Амаро, люди, которые много раз подвергали свое тело низкокалорийной диете, как правило, имеют замедленный метаболизм, потому что каким-то образом они приводят свое тело в состояние «бдительности». Из-за этого организм фокусируется на создании запасов энергии (тех самых жировых отложений, от которых мы хотим избавиться). Таким образом он старается предупредить нехватку необходимых питательных веществ, чтобы был хотя бы минимум калорий для выполнения основных функций наших органов. А это значит, что ни в коем случае нельзя есть малокалорийную пищу.
Однако есть калорийную еду тоже нужно с умом. Например, при составлении ежедневного меню нужно следить, чтобы белков потреблялось больше, чем углеводов. Дело в том, что организму требуется больше времени и энергии для их расщепления, чем для обработки других питательных веществ. Например, чтобы переварить белки, наш организм тратит около 20-30 % содержащихся в них калорий вместо 5-15 %, необходимых для переработки жиров или углеводов. К тому же увеличение количества белка в организме способствует формированию мышц, а увеличение мышечной массы, в свою очередь, ускоряет метаболизм. Вот почему Мария Амаро считает, что всем, кто хочет активировать обмен веществ, следует включать в свой рацион нежирное мясо, рыбу, бобовые, яйца, сыр и орехи.
Кофе и острая пища
Помимо употребления белковой пищи диетолог также советует пить больше кофе, потому что кофеин является не только мощным стимулятором, но также обладает сосудорасширяющим действием и предотвращает возникновение диабета. Когда дело доходит до метаболизма, кофе — один из немногих натуральных продуктов, ускоряющих его, который также будет отличным союзником во время тренировок. Именно поэтому многие спортсмены выпивают несколько чашек кофе перед соревнованиями, чтобы кофеин повысил уровень адреналина.
Этот гормон, который подготавливает организм к физическим нагрузкам, заставляет жировые клетки расщеплять жир на свободные жирные кислоты, которые используются в качестве топлива при тренировках. А это в дальнейшем приводит к похудению, ведь таким образом и то, что мы съедаем, не откладывается на нашем теле, и прежние жировые отложения постепенно уходят. Однако людям с различными сердечно-сосудистыми заболеваниями нельзя злоупотреблять этим веществом, так что им лучше пить всего одну чашечку кофе в день, а больше налегать на другие способы ускорения метаболизма.
Еще одно вещество, которое может ускорить обмен веществ, — это капсаицин, который присутствует в острой пище. Он отвечает за снижение уровня липидов в организме посредством механизма, который мотивирует гибель незрелых жировых клеток, поэтому, по словам доктора Амаро, его потребление может помочь вам похудеть. Конечно, в этом случае также целесообразно пройти медосмотр, потому что людям с проблемами пищеварения лучше отказаться от острой пищи.
Специальные упражнения
Чтобы обмен веществ не снижался, нужно постоянно держать мышцы в состоянии тонуса. И для этого следует регулярно выполнять силовые упражнения, предназначенные для увеличения мышечной массы.
Они так же важны для похудения (или даже больше), как аэробная тренировка, вроде бега, плавания или езды на велосипеде. И особенную важность такие упражнения обретают после наступления определенного возраста, поскольку основной метаболизм обычно снижается после 40 лет, да и мышечная масса к этому возрасту сильно уменьшается. Именно поэтому, по словам Марии Амаро, так важно выполнять силовые упражнения как минимум два раза в неделю с одним днем отдыха между ними, что даст возможность мышцам отдохнуть и предотвратить травмирование.
Меньший сон не означает меньший вес
Еще один важный аспект ускорения метаболизма — это отдых, ведь вопреки распространенному мнению сокращение продолжительности сна не только не приводит к похуданию, а даже наоборот.
На самом деле, как объясняет доктор Амаро, когда человек спит менее семи часов, нарушается баланс двух гормонов, грелина и лептина, которые влияют на чувства голода и насыщения. Это ведет к снижению активности, замедленному метаболизму и отсутствию контроля над приемом пищи, что в итоге влечет за собой увеличение веса. Так что, если вы хотите похудеть, нужно спать как минимум 7 часов.