Время приема пищи и ожирение — эти два фактора напрямую взаимосвязаны. Исследования в этой области дали следующие результаты. Из-за произвольных подходов к срокам приема пищи люди с разным хронотипом набирают вес по-разному или не набирают его совсем.
Ученые исследовали взаимосвязь между временем приема пищи и индексом массы тела (ИМТ), и определили, когда нужно есть, чтобы не полнеть.
Методы
ИМТ, хронотип и потребление пищи были измерены у людей среднего и старшего возраста по шести 24-часовым отзывам о диете за 1 год. Эксперты определили четыре временных интервала приема пищи относительно времени сна:
- утром (в течение 2 часов после вставания с постели);
- ночью (за 2 часов др сна);
- два промежуточных периода (разделены посередине периода бодрствования);
Результаты
Более высокий процент общего ежедневного потребления энергии во время утреннего приема пищи был связан с более низкими шансами избыточного веса или ожирения.
Эта связь была сильнее у людей с более ранним хронотипом, то есть у жаворонков. Более высокий процент общего ежедневного потребления энергии в ночное время был связан с более высокой вероятностью избыточного веса. Это особенно актуально для людей с более поздним хронотипом, то есть для сов.
Заключение
Исследование ученых показывает, что взаимосвязь между ожирением и сроком приема пищи отличается по хронотипу.
Кроме того, данные демонстрируют четкую связь между сроками потребления углеводов и белков, а также ожирением.
Результаты исследований подчеркивают важность сроков приема пищи относительно времени сна и врожденных типов суточной активности. Правильное питание также снизит шансы ожирения.
А как вы думаете, лишняя булочка на ночь приведет к набору веса?