Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой

Детей необходимо иногда баловать. Еда, а особенно десерты, должна быть не только вкусной, но и яркой. Поэтому не стоит придерживаться только одного рецепта. С десертами нужно экспериментировать. Для того чтобы дети с радостью съели обычные маффины, можно приготовить из них съедобные грибочки.

Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой

Ингредиенты

Основа:

  • Мука – 550 г.
  • Сахар – 35 г.
  • Молоко – 300 мл.
  • Яйца – 4 штуки.
  • Сливочное масло – 250 г.
  • Соль – 3 г.
  • Разрыхлитель – 10 г.
  • Глазурь:

  • Белый шоколад – 270 г.
  • Зеленый пищевой краситель – 1 ст. л.
  • Молоко – 50 мл.
  • Шоколадные диски белого цвета – 150 г.
  • Рецепт приготовления

    Сливочное масло выложите в сотейник и поместите его на варочную панель. Пока масло будет топиться, постоянно размешивайте, чтобы не сжечь его. Отдельно в миску разбейте яйца. Помешивая, влейте к ним растопленное масло, а следом за ним молоко.

    В другой миске смешайте просеянную муку с сахаром, разрыхлителем и солью. Добавьте к сухим ингредиентам яично-масляную смесь. Смешивайте их вместе, пока не получится мягкое и немного липкое тесто.

    Теперь используйте пару чайных ложек, чтобы разложить тесто в цельную форму.

    Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой

    Чтобы избежать образования пузырьков воздуха внизу, выложите сначала немного теста в каждую ячейку, а затем доложите сверху. Поскольку маффины должны по форме быть похожими на грибочки, выложите тесто с горкой.

    Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой

    Стоит отметить, что при использовании силиконовой формы смазывать ее не нужно, а металлическую лучше смазать или вложить в нее бумажные формочки. Выпекайте маффины при 190 градусах в течение 25 минут. За это время приготовьте глазурь.

    Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой

    Поломайте плитки шоколада и сложите их в миску для микроволновой печи. Растопите его при наименьшей мощности, добавьте краситель, и чтобы в шоколадной массе не образовывались комочки, влейте молоко.

    Когда вы получите желаемый оттенок зеленого цвета, отложите глазурь в сторону.

    Готовые маффины извлеките из формы и после остывания опустите их в глазурь, чтобы окрасить верхушки в зеленый цвет.

    Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой

    Затем, когда глазурь немного загустеет, сверху выложите белые шоколадные диски.

    Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой

    Прежде чем подать грибочки на к столу, уложите их на поднос и поместите на несколько часов в холодильник.

    Ванильные маффины в виде зеленых грибочков: детки с радостью полакомятся яркой выпечкой

    Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

    Оцените статью
    Добавить комментарий

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.