Очень люблю оригинальные способы приготовления блюд. Для этого необычного торта делаю жидкое тесто и выливаю его струйкой в кипящее масло из вафельного рожка для мороженого. Жареные во фритюре коржи промазываю кремом из взбитых сливок и украшаю сахарной пудрой и свежими ягодами. Устоять невозможно.
Подготовка продуктов
Для теста:
- три стакана муки;
- четверть стакана сахарного песка;
- две чайные ложки разрыхлителя;
- половина чайной ложки соли;
- два стакана молока;
- три яйца.
Для крема:
- 300 мл взбитых сливок;
- цедра лайма;
- 50 г сахарной пудры;
- 100 г черники;
- 100 г малины;
- 70 г клубничного варенья.
Кроме этого понядобятся вафельные рожки и сахарная пудра для посыпки готового торта.
Приготовление теста
Муку высыпать в миску, соединить с разрыхлителем и солью, затем добавить сахар и премешать.
Яйца разбить в отдельную посуду, разболтать до однородности вилкой, перелить в миску с сухими ингредиентами. Влить молоко, перемешать венчиком, чтобы получилось однородное жидкое тесто.
Жарка коржей в масле
Подготовить вафельный рожок для мороженого. Снизу сделать в нем небольшой надрез.
Разогреть в кастрюле растительное масло до 180 °C.
Наполнить вафельный рожок для мороженого жидким тестом и выливать его в кипящее масло произвольно, чтобы получались волнистые элементы, соединенные между собой.
Обжаривать примерно две минуты до золотистого цвета, затем перевернуть на другую сторону.
Переложить готовый корж на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло впиталось.
Нажарить таким образом три дырчатых румяных коржа.
Приготовление крема и сборка торта
В миску выложить сливки, добавить сахарную пудру, натереть туда же цедру лайма на мелкой терке. Взбить миксером до крепких пиков.
Поместить корж на тарелку, густо намазать кремом из взбитых сливок.
Затем положить свежие ягоды малины и черники, нанести немного клубничного варенья.
Положить второй корж и слегка прижать, нанести слой промазки.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Далее положить третий корж, на него снова взбитые сливки, свежие ягоды и клубничное варенье. Разломить вафельный стаканчик, украсить торт этими обломками и посыпать сахарной пудрой.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание