В последнее время в Интернете большое количество видео о новой подаче салатов в виде рулетов. Чаще всего экспериментируют с салатом селедка «под шубой». А что если попробовать другие варианты? Посмотрите, что у меня получилось с салатом «Оливье».
Ингредиенты
Нам понадобятся:
- Ветчина — 200 граммов. Можно взять немного поменьше.
- Майонез — две столовые ложки.
- Картофель — три штуки. Желательно взять овощи среднего размера.
- Соленые огурцы — два-три.
- Зеленый горошек — три столовые ложки.
- Яйца куриные — две штуки. Если маленького размера, то лучше всего взять четыре.
- Морковь — одна штука.
- Вода — четыре стакана.
- Соль — по вкусу.
Рецепт приготовления
Берем большую кастрюлю и наливаем в нее воду. Ставим на плиту. Овощи тщательно моем и очищаем от кожуры. Включаем плиту. Кладем в кастрюлю картофель и морковь. Доводим до готовности. Картофель сварится раньше, поэтому мы его аккуратно достаем шумовкой и даем остыть.
Морковь варим до мягкого состояния. В отдельной емкости отвариваем яйца. Сливаем кипяток и заливаем холодной водой. Кода яйца остынут, очищаем их от скорлупы. Нарезаем кусочками в тарелку. Картофель натираем на терке.
Достаем морковь и даем ей остыть, нарезаем ломтиками.
Ветчину режем ломтиками. Огурцы режем кусочками.
Открываем банку с горошком. Теперь выкладываем на бамбуковый коврик или пищевую пленку ломтики ветчины.
Сверху кладем картофель, затем ломтики моркови, огурца и яйца.
Добавляем горошек. Смазываем майонезом.
Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки.
Аккуратно приподнимая одну сторону бамбукового коврика или пищевой пленки, сворачиваем рулет.
Нарезаем его на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание