Мы всей семьей очень любим есть кукурузу, но со временем она как-то надоела и уже стала казаться нам не столь аппетитными. И тогда я узнала, что можно сделать из нее настоящий ароматный шашлык, так что теперь готовлю только такую закуску, которая с первой же пробы всеми искренне полюбилась за свой потрясающий вкус и аромат.
Рецепт шашлычка из кукурузы
Чтобы сделать эту аппетитную закуску, нам понадобится:
- початок крупной сочной кукурузы;
- подсолнечное или оливковое масло;
- соль;
- копченая паприка, черный перец и прованские травы.
Но самое главное, нам нужны будут острые железные шпажки, ведь именно на них я накалываю зернышки, чтобы их потом обжарить на мангале. Если же их нет, то можно их заменить тоненькими деревянными шпажками, только новенькими, у которых концы очень острые.
И первым делом в каждую линию кукурузных зернышек втыкаем железную шпажку, чтобы они все оказались на нее нанизаны.
Затем берем острый ножик с широким и длинным лезвием и отрезаем от початка сразу всю линию зерен целиком.
Так поступаем со всеми зернышками на шпажках, чтобы в руках остался лишь голый початок, который можно выбросить.
Получившиеся тоненькие шашлычки солим, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем жариться на мангале, хотя таким же успехом приготовить их можно и в духовке или на сковороде.
А как кукурузные зернышки станут румяными, их останется лишь приправить вашими любимыми специями, пожарить еще минуту и можно будет подавать к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание