Имея дома два апельсина, можно быстро и легко приготовить пирог-перевертыш с нежным карамельным вкусом. На подготовительные работы уйдет не более 10 минут, еще 45 минут на запекание – и вкусный десерт готов.
Подготовка ингредиентов
Потребуется взять следующие продукты:
- 250 г муки;
- два яйца;
- 180 г сахара;
- 60 мл растительного масла;
- 16 г разрыхлителя;
- 20 г сливочного масла;
- два апельсина.
Поэтапное приготовление
В миске смешать два яйца с сахаром (150 г), взбить до образования воздушной массы.
Постепенно добавлять масло, постоянно помешивая.
Натереть на терке цедру 1 апельсина и положить ее в ранее приготовленную смесь. Из мякоти выжать сок и влить в будущее тесто.
Добавить сухие ингредиенты (муку с разрыхлителем), перемешать, чтобы получилась однородная смесь. Тесто должно быть довольно жидким.
Второй апельсин нарезать кружочками.
Застелить дно формы для запекания бумагой для выпечки. Затем обильно нанести сливочное масло и присыпать сахарным песком (благодаря этому при выпекании на дне формы образуется слой карамели).
Положить кружочки апельсина и снова слегка посыпать сахаром, затем вылить тесто, поверхность разровнять.
Отправить в духовой шкаф, ранее прогретый до 180 градусов. Выпекать около 45 минут.
Вынуть пирог из формы, для этого ее надо перевернуть, и по желанию посыпать сахарной пудрой. Теперь можно подавать.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание