В год Быка говядина на праздничном столе под запретом. Блюдо на Новый год из свинины в вине: в мясе прорезаю крестики, вставляю чернослив

В год Быка говядина на праздничном столе под запретом. Блюдо на Новый год из свинины в вине: в мясе прорезаю крестики, вставляю чернослив — и в духовку

На чтение 2 мин.

О блюдах для новогоднего стола необходимо задуматься заранее. Обычно для горячего используют говядину. Но не в это раз. Ведь хозяин наступающего года — Бык. Поэтому лучше всего взять курицу или свинину. Мне нравится свинина с черносливом в духовке. Советую вам тоже ее приготовить.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

Свинина — около килограмма. Желательно брать кусок без косточки.
Сливочное масло — две столовые ложки.
Соль, перец — по вкусу.
Приправы — по желанию. Выбирайте те, которые вам больше всего нравятся.
Белое вино — одни стакан.
Чернослив.
Вода — два стакана.

Рецепт приготовления

Чернослив тщательно промойте и замочите в теплой воде. Оставьте примерно на один час. Затем воду слейте в отдельную емкость. Она нам понадобится немного позже. Чернослив выложите на тарелку.

Мясо тщательно промойте. Сделайте в нем крестообразные надрезы.

Нафаршируйте их черносливом. Посолите и поперчите свинину. Перевяжите ее пищевой нитью.

Положите кусок мяса в тарелку, закройте крышкой и уберите на несколько часов в холодильник или лучше всего оставьте там на ночь.

Утром разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для запекания. Положите на нее ломтик сливочного масла и поставьте на огонь. Достаньте из холодильника мясо и обжарьте со всех сторон. Обязательно следите, чтобы свинина не подгорела, иначе можно испортить вкус готового блюда.

Залейте водой из-под слив и вином, накройте крышкой и запекайте в духовке около полутора часов. Теперь осталось вынуть запеченное мясо, слегка полить его образовавшимся соком, добавить кусочек сливочного масла, снять с мяса нить и нарезать ломтиками.

Жаркое из свинины с черносливом подают с отварным картофелем, рисом, картофельным или тыквенным пюре или кнедликами. Блюдо получается очень вкусным, а чернослив придает ему особую пикантность.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение