Это яство можете использовать в качестве альтернативы традиционной тыквы на Хеллоуин. Начиненный перец является несложным и очень вкусным блюдом. Более того, кушанье смотрится довольно эстетично и станет украшением праздничного стола. Готовить его можно на любой праздник, вырезая в крупных перцах забавные рожицы.
Ингредиенты
Хочу отметить, что для приготовления начинки подойдут самые различные ингредиенты. Например, можете начинить перец рисом, мясом, кукурузой, грибами, сыром и другими продуктами.
Я предпочитаю фаршировать фаршем, помидорами и репчатым луком. На 500 г фарша я беру 1 крупную луковицу и 2 помидора, которые нарезаю кусочками. Лук нарезаю мелкими кубиками.
Также использую молотый перец и соль. Их кладу по вкусу.
Еще вам потребуется немного воды и томатной пасты.
Приготовление
Сначала подготавливаю перец.
Овощ аккуратно разрезаю и извлекаю сердцевину. Затем срезаю верхушку. Ее не выбрасывайте, поскольку она будет шляпкой.
Теперь остается вырезать в овоще глазки. В перец накладываю приготовленную начинку, после чего определяю шляпку.
Заготовку нужно поставить в форму для выпекания и накрыть фольгой. Фаршированный перчик можете также приготовить в пароварке или мультиварке. Я предпочитаю использовать духовку. Перец помещаю в посудину и заливаю смесью из томатной пасты и воды. Можно использовать томатный сок.
Теперь все отправляю в духовой шкаф на пятьдесят минут. Готовлю при температуре 180 градусов Цельсия. Получается интересное блюдо, которое можно готовить на Хэллоуин.