Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

Если вы не можете представить осень без чашки тыквенного латте со специями от Starbucks, то у нас для вас хорошие новости. Мы знаем, что нужно, чтобы самому приготовить подобный напиток. Он может быть более сладким, менее жирным или вегетарианским.

Латте со специями и тыквой

Кофейный хит осени пришел к нам из США. Под этим названием — сладкий пряно-тыквенный напиток. Кофе, поданный таким образом, придает энергии и имеет неповторимый вкус, который невозможно повторить ни в какое другое время года. По оригинальному американскому рецепту нужно приготовить сироп на основе ванили и смешать его с тыквенным пюре. Это лакомство сделает приятными прохладные вечера и подарит настоящий праздник вкуса. Стоит подавать со взбитыми сливками и кусочками белого шоколада.

Компоненты

Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

Для тыквенно-ванильного сиропа:

  • ½ стакана воды;
  • ½ стакана сахара;
  • 1 столовая ложка тыквенного пюре;
  • 1 чайная ложка тыквенной специи;
  • 1 столовая ложка ванили.

Для кремового топпинга:

  • 1 чашка жирных сливок для взбивания;
  • тыквенный ванильный сироп;
  • холодный кофе;
  • кубики льда.

Кухонный инвентарь:

  • кастрюля;
  • резиновый шпатель;
  • комплект мерных стаканов;
  • сито;
  • кофемолка;
  • вспениватель молока;
  • спиральный венчик.

Приготовление шаг за шагом

Шаг 1

Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

В кастрюлю добавьте воду, сахар, тыквенное пюре и тыквенную приправу.

Шаг 2

Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

Доведите смесь до кипения, обязательно перемешайте и дайте сахару полностью раствориться. Когда смесь закипит и сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с плиты.

Шаг 3

Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

Дайте смеси немного остыть. Когда она остынет, пропустите смесь через мелкое сито.

Шаг 4

Добавьте ваниль и перемешайте смесь. Дайте ей полностью остыть — заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник на ночь.

Шаг 5

Вы можете приготовить холодный кофе накануне вечером, добавив 1 чашку кофейных зерен в кофемолку и измельчив до грубого помола. Добавьте молотый кофе в 4 стакана холодной воды, перемешайте и поставьте в холодильник на ночь и дайте настояться 12-18 часов.

Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

На следующий день процедите смесь и получите домашний холодный кофе.

Шаг 6

Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

В большую миску или мерную чашку добавьте жирные сливки и взбивайте, пока они не станут густыми (взбивайте дольше, если хотите, чтобы сливки были более густыми). Если вы недостаточно взбиваете сливки, они оседают на дно и смешиваются с кофе намного быстрее. Есть любители и такого варианта напитка.

Шаг 7

Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

Добавьте тыквенно-ванильный сироп (можно добавить меньше, если он слишком сладкий) в густые сливки и взбивайте, пока они не смешаются.

Шаг 8

Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

Добавьте лед в стакан, налейте холодный кофе и полейте сливками. Сверху можно посыпать тыквенной специей, корицей или тертым шоколадом.

Тыквенный латте как в кофейне Starbucks: тот же вкус за меньшую сумму

Наслаждайтесь этим освежающим осенним напитком!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.