Осенний сезон всегда радует хорошим урожаем тыкв и яблок. Даже в холодной Сибири в этом году собрали много фруктов и овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом тыквенного-яблочного сока без соковыжималки и специальных приспособлений.
Ингредиенты
Чтобы приготовить витаминный напиток, нужно взять:
- 2 кг яблок без косточек и сердцевины;
- 2 кг тыквы без семечек и кожуры;
- 3 литра чистой воды;
- 0,5 л апельсинового сока;
- 100-150 мл лимонного сока;
- 500 г сахара (или чуть больше).
Способ приготовления
Яблоки и тыкву нарежьте средними кусочками, поместите в большую кастрюлю, залейте тремя литрами воды и доведите до кипения. Время от времени не забывайте снимать образующуюся на поверхности воды пенку.
Когда смесь закипит, снимите ее с огня и пропустите через блендер.
У вас получится фруктово-овощное пюре. Добавьте в него сок апельсина и лимона, сахар по вкусу. Размешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Попробуйте полученную смесь на сахар и густоту. При необходимости разбавьте кипяченой водой.
Готовый сок разлейте по простерилизованным банкам, закатайте крышками, закутайте в одеяло и поместите в темное место примерно на неделю.
Вкусный и полезный сок готов! Он может храниться всю зиму и радовать вас приятным вкусом в холодные вечера.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание