Домашние десерты можно делать без выпечки. Получаются они не менее вкусными. Предлагаем попробовать приготовить чизкейк из печенья, меда и творога. Десерт получается не только очень вкусным, но и невероятно красивым.
Что понадобится
Подготавливаем ингредиенты:
- печенье — одна пачка;
- сливочное масло — две столовые ложки;
- лимонный сок — чайная ложка (возьмите один лимон);
- сливочный сыр — 200 граммов;
- сливки — половина стакана;
- холодная вода — одна столовая ложка;
- желатин — 4 грамма;
- мед — три столовые ложки (лучше всего взять белого цвета).
Для медовой основы
- желатин — три грамма;
- сливочный сыр — три столовые ложки;
- холодная вода — 20 мл;
- молочный йогурт — две столовые ложки;
- сливки — треть стакана;
- мед — две — три чайные ложки.
Прозрачный слой
- холодная вода — 20 мл;
- желатин — 5 граммов;
- теплая вода — около стакана;
- мед — две столовые ложки.
Рецепт приготовления
Начнем с медовой основы. Берем небольшую емкость и кладем в нее желатин. Заливаем холодной водой и оставляем до разбухания.
Ставим емкость в микроволновую печь на двадцать секунд. За это время желатин полностью растворится. Сливочный йогурт выкладываем в емкость и добавляем к нему мед. Перемешиваем.
В отдельной емкости взбиваем сливки. Затем соединяем их с йогуртно-медовой массой. Перемешиваем. Кладем сливочный сыр. Тщательно взбиваем. Добавляем растворенный желатин.
Получившейся смесью заполняем кондитерский мешок, прорезаем в нем одно отверстие. Заполняем смесью формочки и убираем в холодное место на несколько часов, а еще лучше — на всю ночь.
В блендере измельчаем печенье. Добавляем в него мягкое сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
Нам понадобится разъемная форма для выпечки. Ставим ее на тарелку, которую застилаем пищевой пленкой или пергаментной бумагой.
Желатин замачиваем в холодной воде. Затем ставим в микроволновку на двадцать минут до его полного растворения. Мед соединяем с лимонным соком. Добавляем растворенный желатин.
Взбиваем сливки, добавляем сырную массу. Соединяем с желатиново-медовой смесью. Аккуратно перемешиваем.
Выкладываем получившуюся массу на печенье. Разравниваем лопаточкой, убираем в холодное место.
Теперь нам нужно сделать прозрачный слой. Снова растворяем желатин. О том, как это сделать, мы рассказали выше. В желатиновую массу добавляем мед и теплую воду. Размешиваем и убираем в холодное место.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Достаем формочки с желатиново-сырной смесью. Вынимаем ее. Выкладываем сверху на торт.
Теперь остается только выложить прозрачное желе на верх десерта и убрать его в холодильник для замерзания.
Приятного аппетита!
