Завтрак является залогом заряда энергии и сил на целый день. Соответственно залогом работоспособности и хорошего настроения. Важно, чтобы завтрак был не только сытным, но также и полезным. Я, например, часто готовлю мужу и детям аппетитные тосты с беконом и авокадо. Кстати, перекусывают мои домочадцы ими с удовольствием и в обед, и вечером. В общем, делюсь рецептом в этой статье.
Необходимые ингредиенты
Что вам понадобится? Для двух ломтиков хлеба (я использую хлеб, приготовленный на домашней закваске): небольшое авокадо, бекон, соль и черный молотый перец по вкусу. При желании можно добавить также немного помидоров и красного лука. Одним словом, можно слегка этот рецепт корректировать. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений.
Рецепт приготовления
Выложите бекон на противень (я использую силиконовый вкладыш для запекания, но использовать можно также и алюминиевую фольгу или решетку для духовки). Поместите бекон в духовку и запекайте при высокой температуре около двадцати минут. Можно чуть меньше или больше. Все зависит от того, насколько хрустящим вы хотите его видеть. Время может меняться также в зависимости от того, сколько бекона вы используете, так что просто следите за ним.
Поджарьте ломтики хлеба по своему вкусу. Я использую духовку, но сделать это можно и в тостере, и в микроволновке или на самой обыкновенной сковороде.
Пока бекон запекается, нарежьте овощи небольшими кусочками. Они должны быть очень маленькими, чтобы хорошо ощущался вкус авокадо, когда вы их перемешаете.
Очистите авокадо от кожицы. Достаньте косточку и поместите мякоть в небольшую миску. Добавьте соль и перец по вкусу. Измельчите авокадо. Добавьте нарезанный лук и помидоры.
Поместите в небольшую емкость. Отставьте ненадолго в сторону.
Достаньте бекон из духовки и дайте немного остыть. Это позволит ему стать более хрустящим, и его будет легче нарезать небольшими кусочками. Я нарезаю бекон мелко, потому что предпочитаю небольшие кусочки как часть намазки из авокадо, но вы можете положить и целый ломтик бекона прямо сверху, если хотите.
Когда тост остынет, намажьте его полученной смесью из авокадо и добавьте бекон. Разрежьте тосты напополам для более красивой и удобной подачи на стол. Выглядит очень аппетитно, не так ли?
Получайте удовольствие
Вот и все! Можете подавать! Наслаждайтесь этим восхитительным тостом с беконом и авокадо. Вкус такой закуски вряд ли кого-то сможет оставить равнодушным. Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание