Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

В последнее время кейк-попсы, то есть небольшие тортики на палочке в глазури, стали пользоваться огромной популярностью. Так что я тоже решила попробовать приготовить их и подать к праздничному столу. Сделать их было довольно просто, при этом все гости пришли в полный восторг.

Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

В этой статье я хочу поделиться этим рецептом, чтобы вы при желании могли его повторить у себя на кухне.

Необходимые ингредиенты

Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

Для создания тортиков на палочке в домашней глазури мне потребовалось предварительно подготовить ряд ингредиентов:

  • 1 упаковку моей любимой смеси для приготовления бисквита (можно просто самостоятельно испечь готовый бисквит по выбранному вами рецепту);
  • треть стакана шоколадной глазури;
  • 100 грамм шоколадной стружки;
  • разноцветную глазурь для украшения.

Подготовительный этап

Итак, если вы решились сделать такой интересный и забавный десерт на палочке, вам потребуется четко придерживаться написанного мной ниже рецепта:

1. Сначала я выпекаю свой любимый бисквит для торта по домашнему рецепту или просто следуя инструкциям на коробке готовой смеси. Даю ему полностью остыть.

Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

2. Бисквит раскрашиваю на мелкие крошки, используя руки или кухонный комбайн.

Приготовление десерта

Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

Как только бисквит готов, крошки выкладываю в миску. Постепенно начинаю добавлять в него свою любимую глазурь. Обычно это стандартная шоколадная, хотя вы при желании можете выбрать и любой другой вариант. Начинаю я с одной столовой ложки глазури. При желании я всегда могу добавить немного больше позднее.

Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

Используя руки, смешиваю глазурь с кусочками бисквита. Ну или использую для этого кухонный комбайн или миксер. В конце концов должно получиться нечто, напоминающее липкое тесто.

Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

Затем беру немного этой смеси из бисквита и глазури, делаю из нее небольшой шар. Обычно хватает около 1 столовой ложки. Выкладываю получившиеся шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

Растапливаю немного разноцветной глазури для украшения и шоколадных чипсов в микроволновой печи, делая промежутки через 30-45 секунд, обязательно перемешивая.

Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

Окунаю деревянные палочки в растопленный шоколад сверху примерно на пару сантиметров, а затем втыкаю их в шарики бисквита с глазурью. Ставлю в кусок пенопласта и оставляю в холодильнике на 10 минут.

Тортик на палочке в домашней глазури: необычный десерт, который вызовет у ваших гостей восторг

Кейк-попсы окунаю в растопленный шоколад, даю ему застыть. Разноцветную глазурь помещаю в небольшие кондитерские мешки с отрезанным краем. Поливаю красиво сверху свой десерт, при желании могу посыпать молотыми орехами или посыпкой. Оставляю застыть и подаю к столу.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.