Торт без выпечки «Холодок» из мятных леденцов и шоколада: рецепт дешевого вкусного десерта

Идеальное сочетание освежающей мяты с глубоким шоколадным вкусом придаст сил и зарядит энергией. Изюминкой десерта является вкуснейший сливочный крем, смешанный с желе из крыжовника. От этого торта по спине пойдет приятный освежающий холодок.

Торт готовится без выпечки, поэтому не потребует больших затрат времени. Отлично подойдет для чаепития и дружеских посиделок, порадует и детей, и взрослых.

Ингредиенты

Для приготовления мятной массы потребуется:

• 200 г мятных конфет (желательно леденцы без начинки);
• 1/3 стакана воды;
• 2 стакана молока;
• 2 сухих сливочных пудинга (в пакетике);
• 1 ст. ложка сахара;
• 150 г сливочного масла;
• 1 пакетик сухого заварного крема.

Для приготовления крема:

• 330 мл сливок 30%-й жирности;
• 1 желе их крыжовника (или другой кислой ягоды);
• 200 мл воды.

Дополнительные ингредиенты:

• около 300 г печенья с какао (32 штуки);
• 1 шоколадка для украшения.

Приготовление десерта

Для того чтобы приготовить этот необычный десерт, нужно:

Высыпать мятные леденцы в кастрюлю, вылить 1/3 стакана воды.

Варить на слабом огне, дожидаясь полного растворения конфет, постоянно помешивая.

Стакан молока смешать с сухим заварным кремом, остальные 2 вскипятить.

В кипящее молоко высыпать порошок пудинга и теплый мятный сироп. Немного проварить и снять с плиты. Затем получившуюся мятную массу остудить и смешать со сливочным маслом до однородного состояния.

Желе растворить в 200 мл кипяченой воды.

На противень или любую другую удобную посуду, застеленную бумагой для выпечки, выложить слой печенья.

Выложить всю мятную массу и закрепить еще одним слоем печенья.

Хорошо охлажденные сливки взбить до загустения.

Влить в сливки приготовленное по инструкции остуженное желе и взбить до однородного состояния.

Равномерно покрыть торт кремом, поставить в холодильник минимум на 5 часов.

Перед подачей обсыпать торт тертым шоколадом.

Торт хорошо охладит в жаркий летний день, а зимой напомнит о теплом времени года.

Приятного аппетита!