Воздушный рулет с сочным виноградом — это настоящая находка для всех любителей сладкого. Такой десерт съедается очень быстро. А приготовить его совсем несложно. Побалуйте своих родных вкусной и красивой выпечкой, они будут вам благодарны.
Нам понадобится
Для бисквита:
- Пшеничная мука — около одного стакана.
- Яйца — четыре штуки.
- Молоко — две столовые ложки.
- Яичный желток — одна штука.
- Сливочное масло — 30 граммов.
- Ванилин — щепотка.
- Сахарный песок — три-четыре столовые ложки.
- Мед — одна чайная ложка.
Дополнительно:
- Сливочный сыр — 200 граммов.
- Сливки — один стакан.
- Сахарный песок — две столовые ложки.
Для отделки:
- Сливочный сыр — четыре столовые ложки.
- Сливки — треть стакана.
- Сахарный песок — одна столовая ложка.
- Виноград — 300 граммов. Лучше всего взять зеленый.
Приготовление
В кастрюлю наливаем воду и нагреваем ее. Ставим на кастрюлю небольшую емкость и разбиваем в нее яйца и добавляем желток. Кладем сахар, мед и ванилин. Все перемешиваем и слегка нагреваем получившуюся массу.
Тщательно взбиваем массу венчиком или вилкой. Убираем емкость с кастрюли. Сливочное масло нарезаем на кусочки, кладем в небольшую чашку и помещаем над кастрюлей с горячей водой.
Взбиваем яичную массу миксером до получения густой пены. Через сито просеиваем муку. Аккуратно все перемешиваем.
В растопленное сливочное масло добавляем немного жидкой яичной смеси. Хорошо перемешиваем и выливаем в общую массу.
Включаем духовку. Противень смазываем маслом и застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто.
Ставим в духовку на пятнадцать минут. Достаем и даем остыть. С помощью бумаги достаем бисквит из формы.
Виноград моем, разрезаем на половинки и удаляем косточки. В емкость выкладываем сливочный сыр и добавляем сахар. Перемешиваем. Добавляем сливки, взбиваем миксером.
С бисквита снимаем бумагу и срезаем края.
Наносим крем по всей поверхности, затем выкладываем виноград.
Далее — снова крем и виноград. Так можно повторить несколько раз.
Затем закатываем бисквит в рулет и убираем в холодильник на несколько часов.
Сливки смешиваем с сыром и сахаром. Взбиваем миксером. Смазываем рулет сверху.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
