Такая оригинальная пицца очень нравится моей семье. Ведь она очень сочная, вкусная, в ней много сыра и овощей. А мне нравится то, что готовить ее максимально просто, не нужно стоять часами возле плиты. Для рецепта баклажаны готовят на гриле, но если у вас его нет, можно и просто их слегка обжарить на сковороде.
Приготовление пиццы по рецепту
Для этого вкусного блюда нужно взять:
- готовое слоеное тесто, один пласт;
- пару баклажанов;
- сыр для пиццы, количество регулируйте на свой вкус;
- три столовых ложки томатной пасты;
- столько же панировочных сухарей;
- соль и перец;
- немного молока, чтобы смазать пиццу.
Тесто нужно выложить на доску, посыпать на него сухари.
После раскладываем томатную пасту. Баклажаны нужно нарезать кругами и обжарить на гриле или же сковороде. Добавляем их на томатную пасту.
Сыр для пиццы, у меня это моцарелла, режем кругами. Если у вас другие сорта, то можете их натереть, чтобы они хорошо расплавились, или же мелко накрошите.
Теперь нужно аккуратно завернуть нашу пиццу в рулет. Силиконовую кисточку смачиваем в молоке и хорошенько обрабатываем тесто. Так оно получится хрустящим. Делаем надрезы в тесте для красоты.
Выпекаем все при температуре в 190 градусов в течение тридцати пяти минут. Прежде чем разрезать пиццу, нужно дать ей немного остыть.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание