Я люблю экспериментировать с тестом. Причем мне нравится не только придавать деталям необычные формы, но и окрашивать тесто в разные цвета. Например, недавно я слепила булочку из разноцветных кружков песочного теста. Получилось очень красиво и необычно.
Основные компоненты
Для приготовления разноцветных булочек вам понадобится:
- 300 граммов муки;
- 200 граммов сливочного масла (можно взять сливочный маргарин);
- 100 граммов сахарной пудры (можно заменить сахаром);
- один пакетик ванильного сахара;
- несколько разноцветных пищевых красителей.
Как приготовить
Просеянную муку смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем отправьте в миску размягченное сливочное масло и руками замесите тесто. Разделите его на четыре части, в каждую добавьте понемногу пищевого красителя. Сформируйте из каждой части теста шар и отправьте в холодильник примерно на полчаса.
Через тридцать минут каждую часть теста тонко раскатайте, вырежьте из него одинаковые кружочки.
Положите разноцветные детали одна на другую, сделайте четыре надреза.
Заверните каждую четвертинку внутрь, как листочек.
Каждый листочек посередине прижмите шпажкой.
Края лепестков защипите.
Теперь сделайте круглую серединку для булочки.
Придайте ей форму маленького цветочка.
Прикрепите в центр булочки.
Украсьте кусочком шоколада и отправьте в духовку.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание